鸭蛋腌制时间过长能吃吗

在市场上也备受青睐咸鸭蛋的腌制时间 咸鸭蛋根据不同的腌制方法，需要的时间各不相同一般的盐水咸鸭蛋腌制710天就可以食用了，如果是黄沙腌蛋法则需要15天左右，面糊腌制法则需要25天，白酒浸制法需要30天。

咸鸭蛋放久了也是能吃的一般情况下，咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，而且保质期一般在1年左右，所以只要保存得当的话，长时间存放的咸鸭蛋也可以继续食用咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪蛋白质及人体所。

虽然可以吃，但是需要尽量少吃，避免影响身体健康因为鸭蛋腌制时间长了后，里面含盐量会越来越多，如果吃多了，会使身体社区盐分过多摄取盐分过多，就容易引起血压升高，出现高血压而且，咸鸭蛋的蛋黄里面含胆固醇也比较。

可以吃，但不会有啥咸味， 最少得腌制半个月以上23斤新鲜鸭蛋洗净晾干，一斤粗盐适量水煮沸晾凉备用，取小碗1个，倒入白酒少许，让每个鸭蛋均匀沾满酒，放入已经晾凉的盐水中容器可以选择塑料袋，但最好双层，以免。

你好，咸鸭蛋时间长了，只是比较闲吃，还是可以吃的，只要没有坏的话，还是可以吃哦。

1在摄氏10度以下可以放20天左右，2在20度以下可以放10天左右，3在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮4如果是放入冰箱冷藏在02度时可以放上60天左右扩展咸鸭蛋的腌制方法 1裹泥法 这也是最。

5腌制咸鸭蛋的盐的量和水的量其实没有很严格的比例要求，只要用饱和盐水就可以，自己尝试慢慢加盐，直到再加盐盐不能溶化为止6根据自己期望确定腌制时间，在规定时间内，越短糖心越稀，反之则越硬另想吃口味淡一点。

鸭蛋腌制一年最好别吃了，过了保质期了，过了保质期了里面的营养成分流失比较多，还容易滋生出来大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适拉肚子甚至中毒，危害身体健康。