平菇鸡蛋汤做法大全
摘要【主料】2人份平菇250克鸡蛋2个猪肉(瘦)100克【辅料】橄榄油10克盐5克清水适量步骤1猪肉一般横切会比较好吃哦，切之前看看纹理就好。切好之后放一点橄榄油、盐，腌制十分钟以上步骤2平菇洗干净，撕小
【主料】2人份 平菇250克 鸡蛋2个 猪肉(瘦)100克 【辅料】 橄榄油10克 盐5克 清水适量
步骤1 
猪肉一般横切会比较好吃哦，切之前看看纹理就好。切好之后放一点橄榄油、盐，腌制十分钟以上
步骤2 
平菇洗干净，撕小条
步骤3 
热锅凉油，放肉片翻炒，八成熟，关火，盛出。这一步能快速锁住肉片水分，成果如何……看个人熟练啦！多练练就好
步骤4 
水烧开后，放入洗好的平菇，平菇会变软，所以不用担心水太少一直加。煮一分钟后，放入炒好的肉
步骤5 
沸腾大概两分钟，放鸡蛋，我是直接在锅边缘敲开，不喜欢蛋白蛋黄分开的亲也可以事先调匀。放入适量盐就可以出锅了
