白茶怎么鉴别
如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用2盖碗法 如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开。
在买白茶时，有三个步骤是必然要做的，且一个都不能少依次是看外观闻香气品滋味看外观，主要是看白茶的外观是否符合要求颜色是否自然正常所谓的外观要如何要求，就是指茶叶的名称和品级要相符合如，白毫；2从口感和香气上鉴别，不同年份的老白茶会呈现出荷叶香枣香药香等各种不同类型的香气，如果只有陈气却没有其他香气，则一般为假的老白茶真正的老白茶口感滑甜感足，杯底香气扑鼻假老白茶汤色不够清澈，杂味；1嫩度嫩度，就是看白茶中芽头盒嫩叶的叶质是否老嫩而且在压紧的茶饼里，茶叶在没有冲泡的时候，是很难分辨出芽头和嫩叶的嫩度，而通过叶底却能很好的分辨出来辨识出叶片的整体老嫩程度，可用眼睛观察，也可用手；1看外形在购买白茶的时候，我们可以通过观察茶叶的外形来辨别是否是好茶叶，那些肥壮的白茶为上品，叶子面积大肥厚的也是上品，至于芽看起来非常瘦小又稀少的白茶肯定是次品，质量没有那么好，另外白茶中的茶叶有的老嫩不。
一个资深的茶叶专家，可以从一口茶中喝出这个茶叶的生长环境，但是很明显我们不需要那样，也没那个本事，我们就从几个浅显的方便去判断白茶好不好吧白茶的种类有四五种，我们无法说用一种方法去分辨出这几种不同的白茶的；香气要清晰，香气不仅需要明显，还要有辨识度，只要通过香气，就可以辨别出茶的品种这是花香，这是枣香，每种香气，都代表着一种白茶，每个香气都是一个独立的组织，有着自己的性格香气不能模棱两可，模糊的香气，不；外观是最核心的一个流程，白茶也需靠长相的在这个看脸的时代下，就连选购茶叶也变成一件看外貌的事儿，因此在买白茶时，外在也变成分辨品质的一个规范大山白茶的叶片是清楚的，而芽尖也是圆润肥硕的，同时在它身上也有；下面再教大家几招辨别新老白茶的方法1看外观 一般情况下，老白茶会被压成茶饼或茶砖，当我们拿到茶饼砖时，首先观其外表真的老白茶，由于陈年，外表被氧化，整体会呈现暗色，但色泽均匀而做旧的老白茶，往往。
一鉴别安吉白茶时应考虑的因素 鉴别安吉白茶要综合考虑安吉白茶的外形特征和内质特征，主要要考虑的因素有外形，汤色，香气，叶底，其中各部分在安吉白茶等级中所占的比率分别为30%10%25%25%10%除此之外；依据成品茶的外观呈白色，故名白茶六大茶类之一白茶为福建特产，主要产区在福鼎政和松溪建阳等地基本工艺包括萎凋烘焙或阴干拣剔复火等工序萎凋是形成白茶品质的关键工序白茶具有外形芽毫完整，满身；第一，看外形白茶的工艺质朴，主要以萎凋和干燥为主，没有经历过揉捻炒制或杀青，这使得白茶的外观保留地较为完全，春白茶为翠绿嫩绿，秋白茶为以绿色为主的五彩色如果一款白茶的外观以黑褐色为主，那就要特别小心。
一看外观 喜爱白茶的茶友们都清楚白茶的产量最高的还是寿眉，银针与牡丹产量偏少很少有拿去收藏所以现在市面上最常见的老白茶的原料正常是贡眉与寿眉，含有芽头嫩叶和老叶所以茶饼的颜色会呈现出多种颜色掺合，白毫。
二是看茶汤的净度，即是否透明干净，越透明干净说明白茶的品质就越好而白茶的老茶，相对来说汤色会比新茶来的深，但汤色也还是非常的透明干净的香味和滋味可以一起辨别，因为这个动作是连一起做的新茶的香味要看是否；根据季节分为春茶和秋茶，根据品种分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉，根据形态可分为饼茶和散茶，根据年份可分为新茶和老茶从品种上来分辨白茶比较直观方便，因为它们的外形各有特点白毫银针全部是芽头制作而成，白牡丹是。
