虾饺蒸熟了冷冻可以吗

味粉12克 猪油16克 麻油胡椒粉少许 类似包饺子一样， 但是馅不要太多， 因为不能蒸太久， 不超过五分钟澄粉是小麦淀粉，据说用做凉皮的面浆吊干了加点平常炒菜时用的淀粉，搓成面团蒸熟也可以当虾饺皮用，不过麻烦。

可以直接冷冻，但是不能冻的太久，一般不超过一个星期，冻的太久了会影响口感，而且下锅煮的时候，饺子皮容易开裂虾饺的难度就在于怎样防止破皮1先装盘放到冰箱冷冻1020分钟饺子皮冻上就好2然后将冻好的饺子。

1在买到速冻饺子后，应该放在凉水中23分钟，这是一个解冻的过程2在水温比较温的时候下饺子，因为热水很容易把饺子皮煮破，让你看起来以为已经熟了，可里面还是生的冷水也不行，放进去时间太长，饺子容易泡坏。

水晶虾饺的做法 1取一干净的盆将澄粉生粉倒入，用新烧开的水分次浇入面粉中，用筷子不停的搅拌 2加入适量的食用油或猪油，把面团和光滑，用保鲜膜包好 3新鲜虾买回来在冰箱速冻2个小时，拿出来去掉虾皮虾线 4。