好吃的家常干锅花菜做法

1今天主要用到花菜和五花肉，先将花菜从根部切开，再切成相等的大小，根部也可以吃，要切成薄片五花肉一小块儿切片即可小米椒青线椒都切成圈，用来配色增辣生姜大蒜都切成片，小葱切成段洋葱半个切成丝，放在干锅中。

1青红尖椒葱姜蒜干辣椒切好待用2五花肉切薄片待用3把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用4热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀5放入葱姜蒜炒香。

1菜花洗净，用手掰成小块千万别用刀切个人认为刀切的不如掰的好吃2用开水焯熟3用凉水过凉，控出水分4胡萝卜青椒切片5放入蒜末6放一勺麻辣油麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的7。

干锅花菜的做法步骤 1 花菜洗净拆成小朵，锅中加少许盐，把花菜放入开水锅中焯水两分钟左右，捞出用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用2 五花肉切成薄片，蒜头用刀背拍扁3 锅中油七成热时，放蒜头爆香4 下五花肉。

做法步骤第1步五花肉切薄片待用第2步青红尖椒葱姜蒜干辣椒切好待用第3步把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用第4步热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒。

做法1花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用2锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻3加入红辣椒段大蒜片香葱段。

1花菜提前用盐抓匀，会更加入味好吃五花肉要炒到焦香出油2花菜千万不能焯水，否则肯定会变软失去口感，一定要过油，有条件的油炸，效果最佳，家常做法可以多点油煎一遍3可以不需要放豆瓣酱，最后出锅前可以加入。

首先就是把菜花洗干净，然后放在锅里面煮，1~2分钟捞出之后起锅烧油，放入葱，姜蒜爆香，然后把菜花放入锅中进行翻炒，再加入少量的肉酱，观察5~10分钟左右就可以出锅了。

材料 菜花400克五花肉 150克 蒜苗 1根辣椒酱1汤匙 生抽1汤匙 白糖少许 红尖椒3个 色拉油适量干锅花菜的做法 1 花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟然后洗净用小刀拆成小朵 2 入。

1食材花菜150克，五花肉400克，香菜适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，蒸鱼豉油适量，小葱适量，蒜适量，油盐适量2将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下3水再次开后将花菜倒出沥干水分。

干锅花菜，是秋冬季上桌率非常高的一道家常菜，鲜香可口清脆入味，再搭配上五花肉一起炒，香味更上一层，深受人们喜欢别看只是一道非常简单的菜式，如果掌握不住要领，很容易做成炒花菜，可能卖相上区别不大，但口感相差。

干锅花菜可以焯水后，在进行油炸，最后调味味道美味，做法又方便。

三第三步就是再倒入花菜我们将煸炒好的五花肉再放入花菜进去，使劲的翻炒，爆炒，这样好吃的花菜干锅就做好了干锅花菜的做法也是非常简单的，首先我们将花菜焯水的时候，一定要多去煮一会儿花菜，因为花菜它也是一个。

干锅花菜是怎么做的 做法一 材料花菜400克五花肉100克酱油2茶匙红辣椒1个蒜香葱适量盐少许油适量 做法1花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

主料 五花肉 150克 花菜 450克 辅料 油 适量 盐 适量 四川酱 适量 鸡精 适量 老抽 适量 青蒜 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 步骤 1准备好原料，肉是替代拍照的，实际用的是五花肉已。

步骤1花菜一颗，五花肉焯水后，捞出沥干水份备用，咸肉切薄片步骤2把所有需要的配料用小碟子准备好步骤3用锅烧开水，把花菜倒进去大约30秒，立马倒入菜篓，沥干水分步骤4把锅烧热，倒入少许的油，放入切好的。

主料 腊肉 适量 花菜 半颗 辅料 辣椒干 少许 蒜子 三四瓣 生抽 适量 盐 适量 葱 一根 步骤 1腊肉切薄片 2花菜撕小朵放入淡盐水中浸一下 3油热倒入花菜翻炒致微黄盛出 4腊肉用温水泡几分钟沥干，准备几瓣蒜子。