怎么判断酸奶容易过期

判断酸奶是否变质方法如下1看包装首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝最后，检查外包装是否有；1看包装首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝最后，检查外包装是否有破损2储存环境检查。

很有可能都是在生牛乳的前提下添加了水果汁，维生素AD之类的，这种会提升奶的糖度，这类也不是纯牛奶次之挑选酸奶发酵菌粉，在挑选发酵菌的情况下，最常用的是立陶宛乳酸杆菌和嗜热链球菌，成分也尽可能挑选仅有这几种的；1 包装上写有生产日期，保质期上面一般也有，比如生产日期是2014年10月15日 而保质期是1年或者写12个月 那么就是2015年10月14日过期2优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡口味甜酸可口，有香味变质 酸。

酸奶经过发酵而成的，所以不建议在常温下存放，加快发酵的进度在低温下可抑制酸奶发生变化过期其实就是过了保质期不建议食用罢了，还是有利用和食用的可能性而变质辨别方法也不难，闻，看，最简单的就是尝了闻它；亲，刚过期的酸奶和在保质期内的酸奶在口感上其实并无很大区别，除非过期很久的但是既然已经过了保质期，最好不要饮用，以免因小失大保质期在包装上查看电子喷码，不要用口感来判断祝你好运~。

细腻无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸牛奶特有的香味变质的酸奶有的会出现结构异常有的呈酒精发酵味有的冒气泡，有一股霉味有的颜色变深黄或发绿。

1 包装上写有生产日期，保质期上面一般也有，2优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡口味甜酸可口，有香味变质；1汤水分离，有黄色悬浊液析出 2有异味 3表面不光滑，看似没有弹性 4过了标识的保质期限 5过期的酸奶会结成小块，或者是上面漂有白色小颗粒，喝到口里有点沙沙的 一般合格的酸奶凝块均匀细腻无气泡，表面可。

首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清清水状液体过；一般感觉变质的酸奶，颜色会偏米黄色会化水不像正常酸奶是粘稠的而是边上有一层水水的感觉吃上去有点上火的感觉，有点辣辣的。

方法如下 看包装首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝最后，检查外包装是否有破损看储存环。

3以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜4车间环境设备被噬菌体污染，使发酵过程缓慢甚至终止残留的清洗溶液和消毒剂也会致发酵作用终止，使凝块脆弱乳液发甜5菌种选择不当或菌种单一，发酵；会的酸奶是一种非常容易变质的食品，尤其是在天气炎热的夏季那么如何避免买到变质的酸奶呢检查保质期 一般来说，酸奶的保质期为3~5天正规生产厂家的酸奶包装上，都印有生产日期和保质期，在购买前一定要仔细检查。

1看包装首先查看食品包装，看保质期是否过期或接近保质期然后检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝？最后，检查外包装是否有破损2看性状合格的酸奶。