在家炸油糕怎么做

4红糖中加入些面粉拌匀防止出锅后流糖烫到嘴5将面团分成小块按扁后，放入糖馅包起来轻轻按扁6锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面。

超市有卖的红豆沙馅，用的时候可以选冻硬一下，包的时候好包山西小吃炸油糕~在北方人看来，山西陕西都属老西儿，老西儿们都擅长面食，老西儿的小吃都很美味~~山西话说炸油糕的那个油字声调降下来，而糕字几乎。

1咱们先做炸油糕的糖馅取个空碗，往碗里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀这里加面粉的目的是炸油糕的时候，油糕里的糖汁不容易流出来白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加2锅里水烧。

油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小皮儿薄花样多三个特点，其花样品种分豆馅糖馅 菜馅三种福建省闽西一带的小吃，永定连城也有，但上杭的油炸糕最好以山茶油炸者最佳，花生油炸者亦佳，猪油者次之。

白糖和面粉按照31就可以，白糖可以换成红糖3饼皮包馅的时候，记得饼皮别太薄了，不然很容易会爆馅，炸油糕，一次性不要在锅中放太多，保证每个可以受热均匀，待其浮起来的时候再翻面，因为这个时候的油糕已经定型了。

第3步取适量糯米粉，加水，揉成团 第4步取一块糯米面团，按扁 第5步包入适量自制枣泥馅 第6步包起来 第7步按扁 第8步做好余下的饼胚 第9步油温23成热下饼胚 第10步小火慢炸，不时翻面。

1将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒2将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知。

收好口的样子锅里放油，油温7成热放入做好的炸糕胚子小火炸制两面金黄即可，因为是烫面，面粉已经熟了，炸的时间不要太长，两面金黄就可以出锅出锅喽油炸糕怎么做？ 大家好，我是食在小厨，对于油炸糕，我真的是没有抵抗力，外面金黄。