信阳毛尖茶叶如何挑选

茶汤新茶汤色新鲜淡绿明亮香气鲜爽持久，滋味鲜浓久长叶底鲜绿清亮陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄信阳毛尖选购妙招 观形首先要看一下信阳。

辨别毛尖好坏要从四步做起，即看闻泡喝从外形上，毛尖条索紧直峰尖外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀拿起来闻，能够嗅到一股板栗的香气冲泡之后的正品毛尖汤色明亮，自带。

怎样挑选信阳毛尖？通过以下步骤来挑选1用双手捧起一把信阳毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高气味正的必然是优质茶。

3闻茶叶的气味好的茶叶一般会有非常明显的的茶香，有清香型浓香型甜香型的，不好的茶叶则会有一股焦糊味苦涩味或者陈老味的此外，想要买到品质好的毛尖茶也是有的，而且也划算的建议到待客九品预定茶叶。

挑选信阳毛尖是非常有讲究的，芽尖嫩绿整齐又光泽，带有淡淡的清香味，而且冲泡汤色明亮的才是品质高的论选品的话，建议你试试当地非常有名的韵潭茶叶。

看形状及色泽，上好的信阳毛尖外形“细圆光直多白毫”，色泽“翠绿油润，白毫显露”“细圆光直”是信阳毛尖有别于其它名茶的外观特点，如黄山毛峰形似雀舌，碧螺春卷曲呈螺，这三种茶都有白毫，但外观差异显著干茶二搓。

第一步，看干茶“细圆紧直多白毫”，是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细圆紧直”得多了第二步，捻干茶这一步就是食指拇指用力搓捻干茶，判断茶叶的干燥。