酸辣米粉的做法

1最先将干米粉侵泡在沸水中，盖上外盖，期内提前准备米糊的红汤面，肉清洗切条，酸豇豆切硬粒，朝天椒剁碎，蒜和姜也剁碎预留就可以2随后在锅中倒进油，油烧后放进姜，随后倒进丝袜高跟鞋，煸炒，放米酒酱油。

1米线用开水泡软猪肉剁末熟芝麻稍捣碎葱切碎2锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用3将酱油醋花椒粉芝麻粉碎米芽菜油辣椒味精汤同放一个。

米粉的正确冲泡方法如下自来水煮开，放凉至6070C的冲泡，值得提醒一下的是，米粉的冲泡，是先把米粉放到碗里，再冲水，刚好与奶粉的冲泡方法相反，理想的米粉状态是用勺子舀起来能成炼奶的状态流到碗里，如果成滴水的。

干米粉 一包 调料 适量 － 步骤 － 1花花通常买的是这种江西米粉，不是濑粉哦，那个太细2烧一大锅开水，将米粉放进去煮，煮的时候，要偶尔筷子搅拌下，避免粘连锅底3煮到米粉筷子夹不断，但是变得半透明，自然。

酸辣桂林米粉的做法步骤 1 食材米粉酸豆角辣椒香菜香菜蒜瓣瘦肉2 酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎香菜洗净切段蒜瓣去皮拍碎辣椒去籽洗净切丝3 烧热锅放适量油i，倒下蒜茸爆香4 加上肉末保持大火翻。