淮阴特产有哪些

1、淮安是全国历史文化名城中国优秀旅游城市全国卫生城市国家园林城市，与扬州为淮扬菜的主要发源地，为江淮流域古文化发源地之一，历史悠久人杰地灵淮安是是国家历史文化名城，人杰地灵，人文景观众多，全市共有各级文物保护单位100多处；蒲菜是淮安的特产这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖月湖，如移植到郊外或江南两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或；1涟水萝卜干 主要分布于涟水县石湖南集徐集黄营义兴等乡镇涟水县因涟河而得名据乾隆淮安府志·河防记载宋光宗之绍熙五年1194年，黄河决阳武故堤，灌封丘，而东注梁山泺，分为二派，一由北；淮安特产有淮安蒲菜，盱眙龙虾，盱眙水蜜桃淮安蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽蒲笋西游记称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲深蒲或蒲蒻蒲，是一种野生的水。

2、1茶馓茶馓是江苏的传统点心，淮安地区的茶馓则是最负盛名，历史最悠久的，在清朝是曾经是贡品，刚做好的茶馓色泽金黄，香酥脆松，宛如金线绕成，环环相连，又称细环饼2蒲菜蒲菜是淮安特有的传统名菜，又名蒲芽；1淮安蒲菜 蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽蒲笋西游记称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲深蒲或蒲蒻蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲蒲苇韧如丝；1淮安茶馓，是淮扬菜中的一道名点，它又叫“细环饼’，是用上白精面，拉出像麻线一样的细面丝，再一圈一圈地绕在手掌上，做成四寸多长一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状菊花形等网状图案，之后放入麻油锅中泡炸；受泥土束缚力小，涟水荷藕生长均匀个头大小适中 5金湖泥鳅 金湖泥鳅也是淮安特产，金湖泥鳅色泽鲜艳，堪称金湖独有，天下一绝金湖广阔的荷花荡中水青青，草茂盛，大量有机物质在这里沉淀，十分适宜泥鳅的繁殖生长；淮安的特产有茶馓蒲菜高沟捆蹄苏粤乳鸽凌桥大米等茶馓是江苏的传统点心蒲菜肉质肥嫩，颜色洁白，味道清香甘甜，鲜嫩清脆高沟捆蹄距今已有100多年的历史苏粤乳鸽口味独特，鲜嫩味美凌桥大米蛋白质含量高色泽；淮安特产1淮安茶馓淮安茶馓是淮安最具有代表性的小吃之一，虽然名字中有“茶”，却跟茶叶没什么关系茶馓用精面制成，做成细细的条状，摆出各种精美的形状后，在热油中炸至金黄，再撒上白芝麻，一口下去香酥脆爽，油香；淮安特产有钦工肉圆洪泽湖 青虾 水冲港板栗淮安大米文楼汤包洪泽湖 白鱼 等钦工肉圆钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性洪泽湖 青虾 青虾是一种纯淡水虾，洪泽。

3、淮安的特产有1扬州狮子头扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系口感松软，肥而不腻，营养丰富红烧，清蒸，脍炙人口“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应；1淮安特产有钦工肉圆洪泽湖青虾水冲港板栗淮安大米文楼汤包洪泽湖白鱼等2钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性青虾是一种纯淡水虾，洪泽湖恰巧是中国四大淡水湖之一；狗肉火锅店北京北路过了桥几百米就可看见，淮阴区境内五月花对面巷子里有一家面店很好好成什么样大家可以去尝尝馄饨实验小学门口的巷子，有家牛肉馄饨，撒点黑胡椒，汤清味鲜，吃的时候可以搭配对面点心铺的荠菜。

4、1淮安蒲盘淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可炖，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于制作各种名菜2盱眙龙虾盱眙龙虾也是淮安的特殊产品，其口味独特，具有麻，辛辣新鲜芳香的特点，受到广大食客的青睐3淮；现在每年中秋时节，当螃蟹上市，则蟹黄汤包便开始供应，文楼美名在外，顾客争购品尝，令文楼应不暇接，门庭若市 二鼓楼茶馓 淮安茶馓是淮安土特产之一，是用上白精面，拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长一寸；淮安有什么特产方便携带，淮安有什么特产最出名 盱眙龙虾 1 盱眙龙虾，味道独特，具有麻辣鲜香的特点，作为一种大众化平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐盱眙龙虾之所以有名，是与。