鸡土豆红烧好吃又简单

1、鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再用水冲洗干净 葱姜八角桂皮干辣椒切好备用 土豆去皮切滚刀块 锅中倒油，放入6小块冰糖，小火炒出糖色 放入鸡块炒上色 放入土豆翻炒上色 加入葱姜八角桂皮干辣椒，翻炒出。

2、1先把鸡肉清洗干净并切成块，切完之后进行二次清洗，防止有血水没处理干净，吃起来发腥另外把土豆去皮切成块，不要切太小，不然一炖就烂，最后根本吃不到土豆如果喜欢辣味的，可以切点红辣椒备用，喜欢略微清淡的，忽。

3、1将买回的鸡肉，清洗干净，切成小块2锅中上水，生姜切片放入锅中，水开，放入鸡肉，焯水3焯好水的鸡肉，捞出，清水冲洗干净，沥干水分，备用4土豆，刮皮，清洗干净，切成小块，放在盐水中浸泡一会5起。

4、土豆红烧鸡的做法一材料鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法1鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用2锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入。

5、1鸡肉剁快，放入葱姜料酒淹浸30分钟2土豆去皮切块3干锅入少量油，七分热时放入蒜片姜片，爆出香味4放入适量白糖，调小火，用勺子不断画圈搅拌，直到开始冒泡，现金黄色5放入鸡块搅拌翻匀，让鸡块。

6、材料鸡肉或鸡腿肉，土豆，姜几片，葱一根，桂皮一块，八角两个，糖，老抽，生抽，料酒 做法1将鸡肉洗净，切成块油锅烧热，加入姜片和肉，一起爆至肉皮出现金黄 2加少许料酒，老抽上色，和一些糖，然后。

7、准备一些土豆，鸡肉，生姜，色拉油，料酒，大蒜，老抽，生抽，白糖，豆瓣酱先把鸡清洗干净，半只煲成汤，另外半只切成块状焯水，土豆的皮去除切成块状，锅里面烧热加油，土豆放进去煎到两面焦黄就可以盛出来，再放入大蒜。

8、步骤二土豆去皮洗干净，然后用滚刀切成跟鸡肉差不多大小的块，用水浸泡着，生姜去皮切片，大蒜轻轻拍裂即可 步骤三锅烧热，放入少许油，把锅滑一遍，放入姜蒜爆香，再放入香料爆香，放入沥干水分的鸡块，中小火慢慢煸。

9、做好红烧菜的关键 红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜 选用1000克左右的鲤鱼等原料应。

10、3红烧的菜基本不用放盐，如果口味特重的人也可酌情加 3红烧鸡块 食材鸡肉新鲜香菇3个胡萝卜1根红绿尖椒各1根蒜泥生姜少许料酒细砂糖酱油鸡精适量做法1鸡肉洗净，切成块状把蘑菇。

11、主料鸡腿500克土豆300克辅料油适量盐适量八角适量花椒适量香叶适量桂皮适量冰糖适量 步骤 鸡肉烧土豆的做法步骤11准备食材鸡肉烧土豆的做法步骤22土豆切滚刀块鸡肉烧土豆的做法步骤33鸡腿剁小块，放入开水锅里焯水鸡肉。

12、土豆烧鸡块这道家常菜食材简单，做法简单，口感鲜美，非常好吃那么怎么把土豆烧鸡块做的好吃呢土豆烧鸡块准备食材2个新鲜的土豆超大号鸡腿一个鸡翅几个包括鸡尖鸡中翅等青尖椒2个红尖椒3。

13、土豆烧鸡 主料main 果园鸡半只 土豆500克 红辣椒10克 胡萝卜20克 生姜1块 蒜瓣3个4人份 辅料others 食用油10克 盐5克 沙茶酱1汤匙 料酒1汤匙 清水100克 一到冬天，我家吃肉的几率比平时要多人体为了适应寒冷天气。

14、原料红尖椒姜蒜瓣香葱八角花椒桂皮调味品盐 醋 老抽酱油 料酒 味精 做法步骤 1尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形2鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用3锅里放油，油。

15、1鸡肉切块焯水沥干，姜切片葱切段香葱切小段备用2炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香3倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱。

16、把鸡肉切成合适的块，土豆切块备用葱姜切成丝，蒜切成末备用烧热锅，下适量油烧热，爆香葱姜丝加入鸡肉块翻炒将鸡块大火炒至肉转为白色倒入土豆块一同和鸡肉翻炒加入一点水，再调入生抽，老抽添加几粒冰糖。

17、土豆香菇红烧鸡的做法 1半只鸡斩块后汆烫洗净浮沫，沥干水分 2干香菇温水泡发，洗净后控水 3葱切段，姜切片，蒜拍扁 4土豆削皮后切滚刀块 5热锅冷油爆香葱姜蒜，八角花椒，干辣椒段 6放入鸡块炒匀 7。