西红柿酸汤肥牛的做法

1、下厨房酸汤肥牛调料 1包 酸汤肥牛调料特下饭的做法 准备好所有食材，西红柿切丁，大蒜一部分切成片，一部分切成蒜末我这里忘记了姜切成末 水烧开下入肥牛焯水后捞出备用 锅中倒入适量油，待油温五六成时下入一；酸汤肥牛卷做法一，材料 肥牛卷一盒四两装黄灯笼剁椒酱1 泡小米椒1，美人椒1 粉丝1，西红柿1 小青菜或生菜1金针菇 辅料 味精1鸡精1 胡椒粉1白糖适量 葱姜适量白醋 做法 1 A料 龙口粉丝一小卷洗净，西红柿半个。

2、1用料番茄两个，肥牛200克，韭黄50克，金针菇150克，小葱一根，花椒58颗，料酒适量，盐适量2将韭黄洗净切段3小葱洗净切段，葱头和叶子分开4番茄洗净切片5金针菇洗净掰开6锅里放入适量清水；7将煮过的肥牛片放到锅中的酸汤中，稍稍煮一下，然后倒出装盘8撒上葱花芝麻即可小贴士1这里的白醋是可放可不放的，在制作的时候尝一下，如果柠檬的酸味够了，就不必再加白醋2肥牛片很薄，很容易；3煮沸后加入豆腐块4煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分5转大火放入肥牛卷6接着用筷子摊开7煮至肥牛变色即可8大盘底下放生菜，大约点盘的3分之二9倒入上煮好的酸汤即可成品图；在干燥的秋季，很多人会出现没胃口吃饭的情况，在这种情况下，我们便需要适当的吃一些酸辣的食物帮助开胃，这次要分享给大家的便是酸汤肥牛的做法，酸汤肥牛是一道非常经典的川菜，是以品质佳的肥牛为主，经过特殊的烹饪工序；酸汤肥牛做法 食材准备 肥牛金针菇绿豆粉丝花生油食盐姜蒜淀粉泡红椒白醋小蒜鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎；酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜，适宜于生长发育术后病后调养的人贫血久病及黄目眩之人食用肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处肥牛是一种高密度。

3、步骤第一步首先大家先把做酸汤肥牛的食材准备好，需要肥牛西红柿金针菇大葱生姜大蒜红辣椒小葱接下来，大家先把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆子中，在盆子里面加入清水；15酸汤煮开之后，加入之前焯了水的金针菇，用炒勺滑散16倒入焯过水的肥牛，再次煮开，试味，如果不够咸可以加少许盐17将肥牛盛入大碗中，洒上葱花，白芝麻，烧一勺滚油，浇在肥牛葱花上即可；本想做酸汤肥牛的，但是发现家里没有能吃辣的人，于是便改成了这道，后来事实证明这个改变是英明的啊，小朋友很喜欢材料 主料肥牛卷150g金针菇300g辅料油适量盐适量番茄1个糖少许 金针菇肥牛番茄汤 1；1材料准备肥牛250克西红柿二个海南黄灯笼椒少量白胡椒粉少量洋葱一个番茄酱少量盐少量蒜瓣少量 2洋葱，西红柿切块备用3肥牛用少许盐，白胡椒粉腌制一会4锅中放橄榄油加热的入蒜瓣，放入一点海。

4、1准备好材料2肥牛用沸水烫变色，捞出备用3西红柿划十字刀，沸水烫12分钟4去皮切碎5葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油6翻炒出汤汁7加入适量清水，煮沸后加入肥牛8最后加入食盐，胡椒；酸汤肥牛的做法 1金针菇去根后，清洗干净，锅里放入适量的清水烧开，把金针菇放进去焯水，煮12分钟后捞出来沥干水分2将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末3锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香4；1食材肥牛西红柿金针菇大葱生姜大蒜红辣椒小葱2把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇3大葱切成葱末生姜切成生姜片大蒜切成蒜片小葱切成；材料粉丝油菜蒜苗肥牛各适量，香葱生姜大蒜豆瓣酱料酒糖食盐陈醋干辣椒花椒各适量 做法1将准备好的粉丝放入热水中浸泡一下2将油菜洗净后放入沸水中焯一下，蒜苗洗净后切丝3锅置火上；酸汤肥牛所需食材肥牛卷200克金针菇200克泡椒6个剁椒1勺葱1段姜1小块蒜2瓣油1汤勺白醋1汤勺盐2茶匙开水1大碗香葱1根做法步骤1葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 2金针。