家里大米怎么保存好吃

大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了因为温度变化会令大米表面吸附水分，这样会变得潮湿易变质而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

通风是保存好大米的第一要素，不要受潮还可以用小纱布包一些花椒放在米中起防虫的作用可以在自然温度下保存35年建议你一年内干掉它们，时间太长的米陈米就失去了米香过长的时间，也会使米氧化易碎。

2花椒保存法 花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把大米放在风干后的口袋中，再用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上中底部，扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫3。

存放大米的窍门 花椒防虫存米法花椒具有特殊的刺激性香味，是一种自然抗氧化物1取花椒30～40粒，放入锅内锅内放入适量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量为宜2加热待水凉后，将存米布袋放入水中浸泡5分钟取。

1根据季节，适量存放一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境。

Tip2花椒法 1首先把大米摊开，在阴凉干燥的地方晾晒存放大米的米桶在太阳下暴晒一下2然后准备好一些花椒差不多30克左右分装在一些煮茶包中3把晒过的米桶擦干净，底部四角各放入一袋花椒然后放满大米。