佛山特色美食小吃有哪些

1柱侯鸡 柱侯鸡是佛山一道具有百年历史的特色美食，菜品的制作工艺非常讲究，鸡肉软烂入味，色香俱全2乐平雪梨瓜 乐平雪梨瓜是佛山地区的特产美食水果，口感清脆，味道纯正香甜3九江全鱼宴 九江全鱼宴是佛山的。

佛山小吃有哪些，佛山美食有哪些酝扎蹄 佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制所谓酝，就是用慢火煮浸由于后者是用水草扎着来。

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佛山美食 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，小吃包括佛山盲公饼扎蹄大良野鸡卷炸牛奶蹦沙双皮奶小凤饼南海鱼生大福饼九江煎堆三水狗仔鸭等等佛山的柱侯食品和顺德的“。