糖醋蒜的制作方法和配方

关火冷却后加白酒搅匀3 将蒜糖醋水装罐密封 将蒜头装进玻璃器罐，倒入糖醋水没过，密封后放于阴凉通风处即可END 总结以上就是关于白色糖醋蒜的制作方法和配方的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

今天我来分享糖醋蒜的腌制方法正宗的糖醋蒜的配方其实并不复杂，只需要500克水，500克白醋，350克白糖，30克盐和适量的白酒就可以做出好吃入味的蒜糖醋蒜的做法1处理大蒜准备适量的蒜，蒜要选择带点紫皮的蒜。

锅中加清水冰糖大火煮开，再加入米醋大火23分钟，关火冷却后加白酒搅匀3将蒜糖醋水装罐密封 将蒜头装进玻璃器罐，倒入糖醋水没过，密封后放于阴凉通风处即可END总结以上就是关于白色糖醋蒜的制作方法和配方的。

做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。

6备好腌制的料 7把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长煮好的水凉凉 8把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油 9把蒜头码放在坛子里 10最后倒入凉凉的糖醋水盖。