猴头菇怎么吃味道最好

1猴头菇洗净，撕块豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用2炒锅置火上，倒油烧热，放入猴头菇豆腐煎炒片刻，加入适量清水，调入盐味精料酒烧煮3等到入味以后，放入笋片和油菜，炒熟以后即可出锅猴。

1炒猴头菇 猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道2煲汤。

1干猴头菇泡发以后吃，最好在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡，浸泡1~2小时以后，要把干猴头菇取出，挤掉里面的黄水，然后重新换水浸泡，直到挤出的水变为白色，而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要烹。

1炒猴头菇猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道2煲汤。

2把泡发好的猴头菇捞出，然后用手挤出里面的黄水，然后再用清水泡15分钟，再挤出里面的黄水，反复泡洗几次，直到用舌尖尝不出苦味为好3把猴头菇放到蒸笼里蒸，刚开始蒸用大火10分钟，然后再用小火蒸1小时，直到。

猴头菇可以炖汤将猴头菇搭配排骨土鸡等一起炖汤，不仅好喝还有丰富营养，熬炖能够将猴头菇中的养分都炖出来，更有利于人体的吸收猴头菇不仅能够搭配肉食熬炖，还能搭配一些枸杞山药等养生的药材一起炖，不仅味道鲜美。

或在沸水中热烫，漂洗小排骨，漂洗干净，将胡萝卜猴头菇小排骨切片，加水和料酒，炖253小时，10分钟后取出猴头菇没有特别的味道，它可以是新鲜的，也有轻微的苦味这种汤的味道主要是排骨和胡萝卜，而排骨又软。

吃新鲜猴头菇先把猴头菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食盐放在一起拌匀，然后把猴头菇裹上一层地瓜粉，下油锅炸至金黄后捞出，锅底留油，放入姜末，豆腐，胡萝卜和炸好的猴头菇翻炒，再加入适量水，蚝油，沙茶酱，翻炒后用。

猴头菇怎么吃 干猴头菇需要泡发以后再吃，在泡发干猴头菇的过程中需要经常换水，而且每次换水时都要把猴头菇中的水挤掉，不然泡好以后的猴头菇味道比较苦，等猴头菇完全泡发以后，再按自己的需要去炒制或者煲汤喝就可以。

猴头菇是菌类蔬菜之一，不仅味道鲜美且营养价值颇高，要烹饪技术过关的话猴头菇可是餐桌上的一道美味菜肴啊！下面小编来教大家如何做猴头菇才更美味，吃了更健康！1肋条肉烧猴头菇 原料水发猴头菇250克，猪肋条肉150克。

移至煤气炉中火烧开后转小火煮50分钟7把鲜猴头菇倒入砂锅中，煮开后再煮60分钟，加适量盐调味，用漏油勺把上面的浮油捞干净，一锅美味的鲜猴头菇汤就做好了，鲜甜清香顺滑，味道非常不错8。

5炖汤 将猴头菇搭配排骨土鸡等一起炖汤，不仅好喝还有丰富营养，熬炖能够将猴头菇中的养分都炖出来，更有利于人体的吸收猴头菇不仅能够搭配肉食熬炖，还能搭配一些枸杞山药等养生的药材一起炖，不仅味道鲜美，营养。

清蒸 关于它的吃法，我们可以将其清蒸，将猴头菇泡发洗净之后，可以拿去清蒸，蒸熟之后再加一点调味料就可以直接吃了清蒸的好处就是能够极大程度的保存猴头菇中含有的营养物质，虽然味道一般但是胜在营养丰富炒菜 还可以。

4洗好的猴头菇挤干水分，姜切片备用5排骨过水焯一下，去除里边的血沫，焯水时倒入一勺料酒去腥，煲汤的排骨一定要提前焯水，这样煲好的汤才清亮6把焯好的排骨和猴头菇放入砂锅中，最好用砂锅来煲汤，小火慢。

加入适量温水，移至煤气炉中火烧开后转小火煮50分钟7把鲜猴头菇倒入砂锅中，煮开后再煮60分钟，加适量盐调味，用漏油勺把上面的浮油捞干净，一锅美味的鲜猴头菇汤就做好了，鲜甜清香顺滑，味道非常不错。

3把准备好的食材全部放在砂锅中加入适量的清水，用大火烧开，然后再加入食用盐和酱油，炖制到排骨肉质软烂就可以关火取出食用新鲜猴头菇蒸制后食用 1新鲜的猴头菇蒸制后食用，味道也特别不错，大家可以准备新鲜的猴头。

2最后，将裹好的猴头菇放入热油锅中，以大火炸至表面呈金黄色时，捞出沥油3锅内留底油，放入姜末爆香，放入豆腐胡萝卜水猴头菇蚝油沙茶酱，用小火烧至入味即可注意 口味醇正，鲜香味美猴头菇上有。

制法 将狗鞭用水泡发，洗净猴头菇用热水泡发，与洗净的狗鞭羊肉同放人沸水锅内煮，放人姜料酒肉桂花椒，待锅开后改用小火煨至六成熟将菟丝子巴戟肉苁蓉装入纱布袋内，扎好口放人锅内继续炖，待。