新鲜牛肉过水煮多久

通常情况下煮牛肉的时候开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟做法步骤 煮牛肉方法主要食材牛肉，现成的料包，盐，糖，料酒等等做法步骤1将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上。

嫩牛肉切片煮，需要煮三分钟至五分钟2嫩牛肉切成小块再煮，需要煮最少半个小时嫩牛肉在煮之前可以清洗干净，切成片，添加食用盐鸡蛋液淀粉生姜大蒜等食材腌制，煮好的牛肉吃起来口感会更好。

准备材料牛肉2000克姜一大块八角两颗白蔻四粒桂皮两块 香叶四片花椒一撮盐适量红烧酱油适量 制作步骤1牛肉洗净 2切成23厘米的大块 3入凉水锅，煮开后撇去浮沫，焯56分钟即可 4将。

牛肉煮一个小时到两个小时能熟生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20。