砂锅简单开锅正确方法

新砂锅没有经过开锅步骤而直接使用，容易破裂，因此刚买回的新锅，或很久不用的砂锅，都要做好养锅步骤1把砂锅泡于水中一天，让锅吸收到充足的水分，再加入足量的洗米水2开火煮10分钟让洗米水所含的淀粉填满。

也可先慢火预热砂锅，在锅里撒两把食盐，用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，再加水烧开10分钟后倒掉，再洗净即可方法一把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分再用砂锅熬煮一锅米粥，最好。

1砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分砂锅中倒入超过三分之二的淘米水，然后小火3分钟后转大火，直至烧开沸腾，让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝关火，等温度降低一些倒掉淘米水，并用抹布擦。

开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄火静置一晚，隔天把粥倒出，用中性清洁剂稍微清洗砂锅，以抹布擦干水分，再倒扣自然风干即可，这样砂锅就开锅好了。

新砂锅，要怎么样开锅处理才耐用不管使用什么砂锅，方法要正确用砂锅做美食，必须先用小火预热3分钟左右，然后改中火反对使用大火猛烧，更不能烧糊锅了还在加温我们砂锅买回来时，尽量用盐水泡着，泡个48小时即可。

慢火烧热砂锅，在锅里撒点细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可把砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分，再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊，然后停火。