如何挑选正宗川菜馆

1、一确定川菜档次 川菜虽然是大众美食，但也有档次之分，路边摊和高档餐厅的价格和消费人群肯定是不一样的川菜店选址时，要清楚店铺的档次和消费人群，在选择店铺是路边摊还是高级商场当然也可以选好位置后再确定自己的川。

2、第4个菜水煮鱼，水煮鱼看上去并没有其它的四川菜那么多辣椒油，可是川菜鱼里边关键要以四川泡菜制作成的，炖成以后料汁粘稠，营养丰富第5个菜，毛血旺，毛血旺里面的材料许多，除开午餐肉罐头，海叁，大鱿鱼，肠子以外。

3、第8道辣子鸡，辣子鸡同样也是非常经典的川菜，一般都是用整只鸡和干辣椒为主要原料制作而成，做好的辣子鸡味道香浓，鸡肉金黄，表面撒点熟芝麻更能增香增味，而且主要原料鸡肉的蛋白质含量非常高，脂肪含量又低，对要减。

4、就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了学川菜，正宗的地方就是成都了第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。

5、常常出去吃饭，烧菜是很多人的挑选，八大菜系中最常见的菜馆，有川菜馆湘菜馆，遍布全国全国各地，其他菜系的菜馆也是有许多，但是一个菜馆不要说在全国各地了，便是本地都很少见，它便是鲁菜馆1鲁菜主厨少，服务好的。

6、二川菜 在秦末汉初就初具规模唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界正宗川菜以四川成都重庆两地的菜肴为代表重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调其特点是酸甜麻辣香油重。

7、进的最多的就是“川菜馆”，也真有几道川菜是我们吃饭时必点的美味菜肴此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中鳝鱼，午餐肉，金针菇，豆芽，血旺，豆腐皮等，浓浓的麻辣味，吃的让你。

8、学串串香学费不是很贵，一般在几百到几千元不等，学习时间越长学费也相应会贵一点可以根据自己的情况选择学习时间，一般几周就可以了。

9、小吃培训学校能学到真手艺当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了学川菜，正宗的地方就是成都了首先看产品，产品不过关，其他的都。

10、从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火一些老板看到这个消费市场，专做衢州江山龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色 目前。

11、而且，有些餐馆想要做某地的特色菜，不管是川菜湘菜鲁菜粤菜，要知道各个地域的菜的独特，怎么可以保留他们的菜品特点，怎么做可以实现创新还有，一点温度火候水质helliphellip都会影响菜品的味道，这就是为什么。

12、感觉总卖不完的样子这个地豆饼大概手掌那么大，那时候都是现炸的，1毛钱一个我因为家里穷，一个星期能吃一次已经是很不错了，偶尔得到同学的请客，很开心火吹筒 这个美食具体是怎么做的我不记得了，我印象是有个。

13、干煸豆角怎么制作这道菜的辣椒只能选择小红辣椒吗去川菜馆吃饭的时候特别喜欢点的一道菜便是干煸豆角平平常常的豆角，经过干煸，简单一炒便有非常好的滋味，特别地下饭正宗的干煸豆角中必定有肉末，但是，今天我上的。

14、物质条件提升以后，各地风俗的菜都逐渐注入到每个地域，像北京外边的餐馆饭店，有些是川菜，有的是粤菜馆，各种各样供大家挑选尤其是喜爱吃辣椒口感的人，对川菜便是十分钟爱的了川菜是在我国独特传统式的四大菜系之一。

15、川菜馆的厨师告诉我，不要小看一道家常菜如果选料错了，菜就会弃之不顾，煮熟不好吃，不正宗接下来，我想和大家分享麻婆豆腐的品种和制作方法感兴趣的伙伴可以看看明于今天的人来说，当他们吃的时候，他们更喜欢吃。