新鲜马齿苋食用方法

三煮粥吃 马齿苋也可以用来煮粥食用，将马齿苋洗干净，切碎，待大米煮烂之后加入，继续煮至大米熟透，加入少量盐拌匀即可，这种吃法相比清炒和凉拌，会少一些酸味，非常清淡爽口，营养价值也很高四马齿苋包子 在。

常见做法凉拌马齿苋马齿苋饼马齿苋炒鸡蛋马齿苋汤还可以作为馅料，包包子合饺子。

不喜欢的人勉强的吃，也没啥意思新鲜食用方法现在城市菜市场里也有卖鲜马齿苋的，作为蔬菜，吃法就比较多了，可以炒，可以凉拌只是需要提醒的是，草酸盐的含量比较多，吃之前应该焯水，去掉大部分的草酸盐后再食用。

马齿苋的食用方法 1土茯苓马齿苋粥 取新鲜土茯苓50克马齿苋50克，洗净，加适量清水，熬煮30分钟，取出药渣，再加入少量米，继续熬成粥，加油盐调味，分2～3次食用此粥能清热解暑祛湿止泻土茯苓性味甘淡平。

但关键的在于如何正确的食用它，发挥它丰富的养生效果所以接下来就为大家介绍一种简单的烹饪马齿苋的方法，那就是凉拌马齿苋将新鲜的马齿苋处理洗净以后，放入烧开的水中焯水烫熟，这样可以去除一些马齿苋本身的酸味然后。

1准备好新鲜的马齿苋，清理干净如下图所示2将清理好的马齿苋放入开水中进行焯水，如下图所示3将焯水了的马齿苋过一遍凉水，如下图所示4在锅中倒入油，将干辣椒和蒜放进锅中，如下图所示5将马齿。

1凉拌马齿苋将马齿苋摘成段，洗干净焯水再用清水把粘液洗干净放入蒜泥食用盐醋香油味极鲜搅拌就可以食用了2马齿苋炒鸡蛋或者清炒马齿苋首先马齿苋焯水，然后起锅热油，放入蒜爆香，再放入马齿苋翻炒。