腌制时间长能吃吗

建议最好不要吃了，因为腌菜本来就是放的时间很长的东西，但这不是茅台酒时间越长越好，腌菜不能吃太久的，而且平时也要少吃腌菜，本来腌菜为了保存时间长放的盐就多，就很咸，吃太咸对人体的新陈代谢有害，而且吃得；腌肉只要没变质变色变味，都是可以吃的，因为腌肉就是用食盐腌制的，可以增加它的储存时间在以前的时候没有冰箱，所以大家就想着用盐白肉水分吸走，这样可以增长放置的时间，腌肉的表面无粘液就结实，巨有别般的风味，而且腌制；很多人都喜欢吃腌的咸菜，因为它酸酸爽爽让人欲罢不能但咸菜在腌制的过程中产生的亚硝酸盐容易引发癌症，所以大家对咸菜都是又爱又恨吧其实，只要科学对待就可以打破这种僵局啦，掌握时间，扬长避短，远离亚硝酸盐；腌了四年的咸菜不可以吃的腌制的咸菜最多放几年不能吃了最多一年原因鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天。

放心好了，一年也可以吃的，谢谢采纳；建议最好不要吃了，因为 腌菜 本来就是放的时间很长的东西，但这不是 茅台酒 时间越长越好，腌菜不能吃太久的，而且平时也要少吃腌菜，本来腌菜为了保存时间 长放 的盐就多，就很咸，吃太咸对人体的新陈代谢有害。

1腌制的咸菜最多放一年不能吃了2咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制；当然是可以吃的，葱头是用盐腌制的，如果吃着没有异味，就可以吃，有异味就不能吃了，一般腌制品能保存很久；能吃的，因为咸菜在腌制不成熟的时候会产生大量的致癌物质，但是腌制时间长了这种致癌物质亚硝酸铵就转变成了其他物质，所以，您尽管食用咸菜要吃得新鲜吃得健康，千万不要买市场上的低劣咸菜，有可能是用工业盐腌制。

1腌肉放久了或者保存不当还是会坏的腌肉一般腌23天就可以了，腌的时间太长了会很咸，而且会有点臭味，但是会持家的人还是会把它晒起来，还是可以吃的，只是口感不怎么好，就是所谓的臭香臭香的意思2其实不。

大蒜腌制时间长能吃吗一年之内可以，但要注意密封糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物；腌菜都腌了五六年就不能吃了本身腌菜就对身体不好，何况都腌了五六年了时间太长了就别吃了身体健康占第一位；科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用；腌鱼放时间长了，咱们最好还是不要去吃了，因为里面的细菌可能会滋生很多对人身体有害；可以吃的，咸菜坛里没进气，坛周没漏气才行，不然会腐败变质就不能吃了咸菜腌制的时间在两天内，里面含有的亚硝酸盐含量并不是很高，后面的话，里面亚硝酸盐的含量会越来越高，这时候就千万不要去吃了，因此，腌制咸菜；1不可以使用腌制时间较短的咸菜 因为咸菜在腌制过程中里边的成分会随时间的长短发生变化，短时间内咸菜里面的有害物质含量较高，所以经过长时间腌制后咸菜中的有害物质会随之减少，所以咸菜一般要腌制半个月以上才可食用2。