馒头怎么做才能好吃

3，然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的我们一定要使劲揉面排气，排到什么程度呢，切开里面没有任何的气孔，说明已经好了，可以揉馒头了，这样蒸出的馒头，表皮才光滑，才有嚼劲。

相信很多的人都吃过馒头，尤其是在北方地区，馒头几乎就是家常便饭，那么馒头怎么做才最好吃呢下面让让我们来学习下吧馒头是基础面食，而揉面和发酵是中之重馒头好不好吃好不好看都和揉面与发酵息息相关，好吃的。

做法1先把牛奶鸡蛋糖盐和油混合均匀2再加入黑芝麻面粉和酵母，揉成光滑的面团3接着把面团分成3等份4然后分别把小面团搓成长条5跟着把面团如图重叠到一起6用手揪成一个个小剂子。

5取一个剂子揉至光滑，要有耐心，馒头越揉越好吃哦揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂所有剂子都揉好就可以装锅了6蒸锅添足水，如果气温低可以打开火把水烧到20度，关火也就是水温温的但没有热气，白。

直接可以用刀进行切，如果里面没有特别明显的大气孔可以制作成馒头的生胚整形好的馒头生胚放入蒸锅里，锅中可以放入油纸也可以放入纱布进行防止馒头粘锅，盖上锅盖进行二次醒发二次醒发的时间最好是在15到25分钟左右，大火。

1面团和面的时候，一定要用温水，入手不烫为最佳，因为酵母粉也是有生命力的，水热会烫死酵母菌，导致发面失败2揉好的馒头剂子，牢记二次醒面，大概1015分钟左右，让面团充分松弛休息，这样能防止馒头回缩变小3。

01 面粉选择首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错02 面粉发酵面。

01 馒头想要做得松软好吃，需要注意几点选择中筋面粉面要揉到面光盆光手光的程度发面时用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条。

1食材面粉500g，酵母5g，小苏打3g2面粉选择首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的。

1红薯洗净去皮蒸熟压成泥2红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团3做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟4冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用馒头的好吃做法三 馒头的材料 馒头两个两片培根2。