怎么做牛肉面

1先把做牛肉面的食材准备好，准备三百克牛里脊肉，一百克面条，一块生姜，一根葱，两瓣蒜，一百二十克豆瓣辣酱，六十克辣椒油，三十克白糖，适量的油，盐，味精，酱油先把牛里脊肉拿出来，先清理一下去油，再用水把。

那么，牛肉面怎么做好吃呢？下面就让我给大家介绍一下牛肉面的做法吧 牛肉面的做法 食材准备 主料肉牦牛 配料牛骨头牛肝肥土鸡绿萝卜清油葱花食盐香莱蒜苗辣子油酌量 调料调料，“马家大爷牛肉面”的。

酸菜牛肉面的做 法 食材准备 酸菜，牛肉，面条，生姜，酱油，糖，盐，酒，味精方法步骤 1牛肉切丝，生姜切片2锅内油稍热即下生姜略炒，下牛肉丝炒几下变色后，加盐糖生抽料酒少许，再炒几下3然后下。

剩余半小时时加入胡萝卜，最后调入适量盐7锅少油，炒香郫县豆瓣酱将牛肉汤一起放入锅中，煮开关火8汤锅烧水煮开后下面条煮青菜，将面条和青菜捞出放碗中后放上牛腩块胡萝卜块，浇上汤汁即可。