酸萝卜鸭的做法

具体做法1准备主要原材料2剁成小块的老鸭，用料酒水浸泡30分钟，捞起来洗净3冷水下锅，加入料酒，姜片，焯煮5分钟左右4捞起来在流动的水下，冲洗干净5老鸭肉，酸萝卜带汤一起倒入炖锅中6加入。

材料 老鸭四分之一只姜片酸萝卜老鸭汤料半包白萝卜1小根姜3片料酒适量做法 1鸭肉切小块洗净，锅中烧热水滚沸， 加入鸭块煮出血水，捞出 用冷水洗净备用2锅中加足够的凉水，加入洗好的鸭块，再。

酸萝卜老鸭汤 材料 鸭半只泡菜半斤泡椒15个泡姜1块食盐4克葱1段姜半块花椒6颗料酒5克胡椒粉2克做法 1先将老鸭洗净，斩成小块白萝卜去皮写成块备用大葱切段，姜切片2锅中倒入清水。

重庆酸萝卜鸭的做法如下适量食材老鸭半只酸萝卜，干香菇，干黄花，枸杞，沙参，金华火腿，笋干，清水，大枣，盐1茶匙，花椒，白胡椒粉，大葱，老姜将香菇黄花和笋干用清水浸泡火腿切丝，酸萝卜切块，老姜切片。