西米怎样煮才Q弹

先放相当于西米45倍的清水煮到沸点然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约1015分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在。

1首先第一步要做的，就是煮西米，咱们往锅内加上一定量的水，但是不要直接冷水下锅煮，这样煮出来不好吃2一定要等水开之后，我们再把西米放进去，西米倒进去之后，是不需要盖盖子的，敞着盖子煮就可以煮的过程。

1准备西米，可以洗一下也可以直接不用洗直接煮 2大火煮开后，换小火，在盖子焖煮一会儿然后关火焖20分钟以上3然后拿出来用冷水冲洗沥干水份4然后换上干净的水重新煮开后换小火十分钟再关火焖二十分钟5。

第一步，先放相当于西米45倍的清水煮到沸点第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水切记此步骤务必要移。

1将材料准备好 2100克冰糖和300克水倒入锅中，烧开至糖化即为糖水，放一边冷却备用3取一口锅，放上适量清水，水烧开后，放入小西米 4用中小火边加热边搅拌边加热边搅拌的目的是为了防止糊底5等小西米。

第二步等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来说明千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝。

煮的方法也很简单煮好一锅开水，倒入西米煮沸腾后关火，焖20分钟后再次煮开，直到西米没有那种白白的夹生，变成一粒粒透明的样子就可以了，跟着就入凉水最好是冰水，就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团煮的过程。

水 适量 零失败煮西米方法晶莹Q弹的做法 锅中清水煮沸，入西米，焖煮15分钟关火，不要开盖，焖10分钟西米取出沥水，用冷水冲洗两到三次洗净锅，加清水煮沸，入冲洗后的西米焖煮10分钟关火，不要开盖。

泡入牛奶中冰冻一般一次煮多一点就可以多次使用了我会将煮好的西米倒入冰牛奶中，再用筷子搅拌使其颗颗分明，上保鲜膜冻冰箱以便随时取用这完全是我自创储存方法这样西米就可以充分吸收牛奶营养，变得圆润透滑。

3水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅4边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟5将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了西米的正确煮法步骤2。

晶莹剔透的Q弹西米露做法的做法步骤 1 锅里的水煮开后放入西米露 2 中火煮五分钟后 3 关火盖上焖十五分钟 4 加冷水再继续煮15分钟 5 关火后是这样，还有点白，盖上盖子继续焖十分钟 6 完全透了。

3水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅4直至边缘中间有白点，关火焖10分钟即可5当西米全部呈现透明即可出锅6将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好。

先将水放在锅里煮开后，再将西米放进去，然后煮至西米中间剩下一些小白点后，再将西米捞出，过一下冷水，倒入你想降入的汤汁中如椰汁即可。

在碗里倒入150克西米 3 锅里加水烧开4 倒入西米5 大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右6 看到西米里面有小白点，关火，焖一会7 西米会变得晶莹剔透8 将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹。

西米露煮开一锅水后逐次加入西米，不断搅拌直到西米完全变透明为止关火煮好后放进冰箱降温，最后把自己喜欢的饮料水果放进西米里即可西米鲜枇杷糖水，将西米倒入开水中，转小火煮约20分钟，撒上冰糖，下入切好的批。