乙肝患者的饮食注意事项

2021-07-15 16:01:00 肝问题 投稿:一盘搜百科
摘要饮食对乙肝的治疗起着重要的作用,合理的饮食可以帮助患者早已康复,如果饮食不合理只会让病情更加严重,那么乙肝患者什么该吃什么不该吃?饮食应该注意什么呢?专家就乙肝饮食注意事项做了介绍。  1、乙肝患者饮

  饮食对乙肝的治疗起着重要的作用,合理的饮食可以帮助患者早已康复,如果饮食不合理只会让病情更加严重,那么乙肝患者什么该吃什么不该吃?饮食应该注意什么呢?专家就乙肝饮食注意事项做了介绍。

  1、乙肝患者饮食宜清淡。炒菜少放油,少食生冷、刺激性食品,戒烟戒酒。

  2、乙肝饮食结构要均衡、合理,多吃蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素。乙肝饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。多吃豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。

  3、乙肝饮食要适当,乙肝患者消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。乙肝患者不宜吃烧烤、腌制食品。

  此外,芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等,可为乙肝患者提供脂肪酸,补充热量,帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类,牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等,可补充蛋白质,促进肝细胞的修复和再生,补充机体代谢消耗。

  乙肝患者还要少吃醋,酸入肝,肝病时宜少食酸。临床中发现,肝炎急性期患者要求喝点醋调味,中药五味子、乌梅、山楂等都有明显酸味,对多数乙肝患者有降低转氨酶的效果。但是,一旦食用过量,超过一定限度,有可能不利于肝细胞的再生修复,所以医生提醒乙肝患者不能吃太多醋!酸能入肝,多食有害,少量调理,当作载体,不无好处。如乙肝携带者每天喝醋l00毫升,疗程相应延长;有人使用五味子粉降酶,常引起吞酸烧心,影响食欲,停用五味子后,转氨酶有一半左右的人反跳。除了醋还有五味子、乌梅、山楂、食醋入药时,都不宜过量使用。

  另外,乙肝患者吃海鲜也要特别注意,海鲜的蛋白含量很高,约占总重量的15%-24%,由于所含的结缔组织少,是一类比较容易消化吸收的动物性蛋白来源。从补充蛋白角度来说,肝炎、肝硬化病人吃一些海鲜是没有害处的。但是,在一些海产品中,尤其是在鱼油中含有较多的二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA),这些物质可以降低血小板凝集,使血液凝固时间延长,对于肝硬化病人有出血倾向来说就要慎重。另外,海产品中的一些蛋白成分对某些人来说是过敏成分,所以过敏体质的肝病病人,吃海鲜也要注意。

  合理的饮食对乙肝的治疗有帮助,但是只是饮食上注意还是不能治愈乙肝的,所以乙肝患者还是要积极的进行治疗的。专家提醒,乙肝的治疗一定要去专业正规的肝病医院,注意饮食,做好乙肝的保健和预防工作。

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