树上落下的银杏果能吃吗？

树上落下的银杏果能吃吗？

在秋天的时候，我们时常能看到落在地上的黄色的银杏果。那么，这些银杏果能不能被用来食用呢？下面我们一起来了解一下。

银杏是一种著名的中药植物，它的果实里含有多种成分，如银杏酮、酚类、硫代糖苷等。这些成分具有很好的药用价值，可用于改善心血管系统功能、防治老年痴呆、消除疲劳等。此外，银杏果实还富含淀粉质和蛋白质。因此，银杏果实不仅可以食用，而且对人体有好处。

但是，树上落下的银杏果是否适宜食用就需要我们区分清楚了。如果银杏果新鲜，没有发霉和变质，落到地上后又没被动物咬过或其他污染，那么这些银杏果可以食用。落到地上的银杏果只是被风吹落，和从树上摘下来的银杏果相比，虽然风干了一些可不影响银杏果的营养价值，还是可以食用的。但要注意的是，银杏果不能被摘下后存放过久，否则营养就会流失。

当然，如果银杏果被动物咬过或者已经变质发霉了，这些银杏果我们就不应该食用了。因为黑色素会随着时间而增加，可能导致中毒。如果出现胃病、恶心等食物中毒症状时，应立即前往医院就诊。所以在选择银杏果的时候一定要谨慎。

再有一点需要注意：银杏树是一种特殊的植物，在发芽时含有一种剧毒物质。因此，在天气转暖将要进行采集银杏芽嫩叶期之后止，银杏果实有着很好的食用价值，想要尝试的朋友也要注意安全和正确方式。

综上所述，树上落下的银杏果能吃，但要注意选择新鲜、未被动物咬过或者变质发霉的，以避免银杏果的毒性影响人体健康。希望本文对大家有所帮助。