香椿芽的功效与作用

香椿具有清热利湿利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎痢疾泌尿系统感染的良药故民间有ldquo常食香椿芽不染病rdquo的说法4祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病疮癣疥癞等病5涩血止痢。

香椿有毒吗 香椿也叫香椿芽香椿头等它颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒健胃理气杀虫固精等功效此外，香椿中还富含维生素C优质蛋白质和磷。

1香椿芽还有丰富的维生素E和一些自然环源在人体吸收这些物质后，它可以滋养阴虚和壮阳药，也可以延缓老化，并改善人类生育，他在生活中有一些帮助老年人改善衰老的时间2，含有丰富的维生素和类胡萝卜素和痕量元素，含有独。

香椿营养价值较高，富含蛋白质钾钙镁及多种维生素等物质，尤其维生素C含量在蔬菜中名列前茅具有保肝健脾补血舒筋消炎抗菌的功效，可用于久泻久痢肠痔便血崩漏带下及疮癣疥癞等病症，并有很好的润滑。

把剩下的香椿芽放到面糊中，翻拌均匀裹上面糊起锅烧油，油温五成热下入香椿芽小火慢炸，炸至表面金黄即可控油捞出，炸好的香椿芽，撒上一点椒盐或者孜然粉和辣椒粉味道会更好香椿有健脾开胃利尿解毒保健的功效。

6防治心血管疾病香椿芽中里面含有大量的微量元素，其中主要的有镁，我们知道镁可以起到预防和治疗心血管疾病的作用7促进骨骼发育香椿芽中含有钙，而钙能促进骨骼发育，特别适合青少年和老年人，同时还能解除烦躁情绪。

现在也会在香椿芽子下来的时侯买些尝尝鲜回到话题中来，香椿皮，又称为椿皮，始记载于唐本草祖国医学认为椿皮以干燥根皮或干皮入药，味苦涩，性寒，具有清热燥湿，收涩止带，止泻，止血的功效，主要用于治疗赤白带下。

涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病疮癣疥癞等病香椿芽入菜，吃法很多通常有香椿拌豆腐香椿炒鸡蛋。

香椿又名香椿芽，树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种古代称香椿为椿，称臭椿为樗中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北椿芽营养丰富，不仅食用起来美味可口，而且还可以用于食疗营养价值与功效 1香椿含钙磷。