雪莲果是地瓜吗

1雪莲果不是地瓜，雪莲果的营养价值很高，从果实来看两者很像，看不出什么区别，但味道却不一样， 红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质，雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨煲汤榨果汁2。

2口感区别雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点红薯一般只用来熟吃，而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等3营养价值区别雪莲果富含多种维生素，可降低血压血脂胆固醇，红薯含有丰富的果胶维生素。

不是雪莲果是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，既能当成根茎类蔬菜食用，又可以当成水果食用红薯是管状花目，旋花科植物的块根是我国常见的一种食物，雪莲果和红薯是不同种类，不同产地的食物，两者之间并没。

不一样虽然雪莲果和红薯外形相似，但是它们是完全不同种类的食物，雪莲果是植物菊薯的块根，主产于我国的云南四川台湾福建等地而红薯是红薯是管状花目，旋花科植物的块根，在我国各地均有种植2 雪莲果和红薯。

雪莲果可食部分为根块，形似红薯多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口就像一个白萝卜，甜味重，辣味轻土豆块和叶子可以加工成饮料怎么吃，既可以洗净去皮生吃，也可以炖鸡或者煲汤排骨雪莲果从土里摘。

外表雪莲果外表光滑，红薯的表皮则比较粗糙口感雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点营养价值雪莲果富含多种维生素，可降低血压血脂胆固醇，红薯含有丰富的果胶维生素蛋白质和氨基酸，可养护心脏防治。

雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质雪莲果的杆叶像麻类植物果实成熟的时候，在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开。