#最美不过中秋味#非油炸地三鲜做法大全
摘要【主料】5人份土豆2个大辣椒1个茄子1个【辅料】植物油适量盐1勺红烧酱油1勺步骤1步骤2菜锅里多放点油，土豆块下锅炒，油吸收了再加点油翻炒，用小火炒不会糊步骤3大概要炒10分钟左右，土豆有些金黄了，外
【主料】5人份 土豆2个 大辣椒1个 茄子1个 【辅料】 植物油适量 盐1勺 红烧酱油1勺
步骤1 
步骤2 
菜锅里多放点油，土豆块下锅炒，油吸收了再加点油翻炒，用小火炒不会糊
步骤3 
大概要炒10分钟左右，土豆有些金黄了，外皮酥脆就熟了，出锅备用
步骤4 
茄子很吃油，先用清水冲洗下，这样不会吸油，免得吃的时候口感不油腻。热油下锅炒茄子大蒜也一起下锅，小火炒，边炒边用菜铲子按压
步骤5 
炒7，8分钟茄子就基本熟透了，菜的体积缩小了，变软烂了。大辣椒下锅翻炒变色即可，这样口感很清脆
步骤6 
现在把所有的食材，加进锅里混合在一起加六月鲜红烧酱油1勺和盐，调味上色。翻炒混合均匀，菜吸足汤汁就出锅
