菊芋和菊苣的区别

多种，包括双子叶植物中的菊科桔梗科龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科禾木科例如，在菊芋菊苣的块茎天竺牡丹大理菊的块根蓟的根中都含有。

人们日常食用的植物如洋葱大蒜香蕉小麦等都含有菊粉然而，菊粉在自然界主要存在于菊科植物中，菊芋俗称洋姜，国产菊粉的主要原料含量为14%19%，菊苣欧洲菊粉主要原料含量为15%20%，几种常见的可食用植物。

菊芋首先我们可以通过味道来进行区分，对菊芋来说，这属于菊科的一种多年生草本植物而且菊芋的味道味甘微苦性凉菊芋是可以直接食用的，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料都是不错的吃法。

我查阅资料知道这三个其实完全不是同一种植物菊花具有可食用和观赏性菊苣具有药用价值，还是廉价咖啡代用品的起源菊芋是一种可食用和药用性的植物给你了解一下什么是菊芋菊芋，又名洋姜鬼子姜，是一种多年宿根性。

菊芋的药用价值 把菊芋中的菊糖提取出来，可以用来治疗糖尿病把菊芋中的根茎捣烂之后可以拿来外敷，治疗无名肿毒腮腺炎菊芋还可以用来食疗，把菊芋块茎洗干净切碎之后，加入淘洗干净的大米煮成粥，加入食盐香油后食用。

菊芋并非菊苣 菊苣与菊芋中文名称相近，又同为菊科多年生草本优质牧草，因此，易混淆两种植物同为菊科，头状花序，舌状花冠，但原产地不同菊苣原产于欧洲，菊芋原产于北美洲菊苣花为蓝紫色，58月开花，叶长卵形菊。

大家吃菊芋是可以起到排毒养颜功效的，对于减肥瘦身也有好处，菊芋能够发挥出改善脂肪代谢的效果主要是在菊芋中是富含氨基酸糖维生素等多种微量元素的，同时菊芋中还含有丰富的菊糖多缩戊糖还有淀粉等物质，这些物质都对。