经典的东北家常菜——地三鲜做法大全
摘要【主料】2人份土豆250克 茄子250克柿子椒120克【辅料】葱姜蒜适量白糖5克生抽30毫升 蚝油15克淀粉10克 清水120毫升金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量步骤1土豆去皮后切成滚刀块。步骤2茄子切成滚刀
【主料】2人份 土豆250克 茄子250克 柿子椒120克 【辅料】 葱姜蒜适量 白糖5克 生抽30毫升 蚝油15克 淀粉10克 清水120毫升 金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量
步骤1 
土豆去皮后切成滚刀块。
步骤2 
茄子切成滚刀块
步骤3 
青椒去籽切成块
步骤4 
蒜姜蒜切末。
步骤5 
取一个空碗，放入蚝油10克、白糖5克、生抽30毫升、淀粉10克和120毫升清水。
步骤6 
调成酱汁备用
步骤7 
锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至六成热。（金龙鱼浓香笨榨熟豆油甄选正宗东北大豆，黑土地的丰沃产出，小时候的豆油香。每颗原料精选非转基因大豆。原料蒸炒后压榨，色浓味香。传承笨榨经典技艺精髓，结合现代物理压榨科技，回忆小时候的味道。浓厚的豆油香味，就像小时候吃过的味道。原料经独特工艺蒸熟炒香，保留豆油原色，熟豆油色浓而纯正！正宗东北笨榨工艺，滴滴精粹，浓香留长。真正的好豆油，原料经过蒸炒后压榨的熟豆油，色浓油香！）
步骤8 
先倒入土豆
步骤9 
炸至土豆微微金黄色
步骤10 
接着倒入茄子，炸至土豆和茄子都是金黄色
步骤11 
再下入青椒过一下油。（青椒很容易熟，过油5秒左右就可以。）
步骤12 
捞出控油
步骤13 
锅中倒入少许金龙鱼浓香笨榨熟豆油
步骤14 
放入一大半葱姜蒜末爆香。
步骤15 
倒入调好的酱汁。
步骤16 
把酱汁烧开
步骤17 
倒入地三鲜食材，让食材裹上酱汁
步骤18 
出锅前再加入余下的葱姜蒜末，翻炒均匀即可出锅。
步骤19 
超级稀饭的~
