藕汁熬三七可以缓解胃溃疡

　　很多人因为生活和饮食的不规律，患上了胃溃疡。网络上也流传着很多治疗胃溃疡的偏方，如蜂蜜土豆膏等。这些偏方有科学依据吗？

　　湖南吕先生提供：我是IT公司的编程员，赶任务时夜以继日，没任务时很悠闲，作息极不规律。五六年前，我患上了胃溃疡。治疗的同时，我也开始注意食疗。有朋友推荐给我一个偏方，蜂蜜土豆膏：取鲜土豆1000克，蜂蜜适量。将土豆洗净、榨汁，倒入锅中，以大火煮沸，再以小火煎熬。当汁熬至黏稠状时，加入适量蜂蜜一同搅拌，再以小火熬至膏状，冷却后空腹服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

　　北京中医药大学养生室张湖德教授点评：读者提供的方子仅为参考。一般来说，蜂蜜和中健脾，土豆可促进溃疡愈合，可能对胃肠溃疡有帮助，但实效如何还不能肯定。为大家推荐两个缓解胃溃疡的方子：1.取藕汁一小杯、三七粉5克、生鸡蛋1个。用藕汁加适量水煮沸，加入三七粉，与生鸡蛋调匀制成汤，加入少量盐、香油佐餐，每天服用两次。藕汁补阴，三七粉有活血、促进溃疡愈合的功效。这个方子养阴益胃，适于阴虚所致的胃肠溃疡；2.仙人掌30~60克，牛肉60~90克，将仙人掌切碎，牛肉切片，然后将仙人掌和牛肉一起炒熟，加入调味品后，吃牛肉即可。仙人掌行气活血，牛肉补气。该方对胃溃疡和十二指肠溃疡都有效。

　　需要注意的是，胃溃疡患者忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物；不要暴饮暴食，应少食多餐；不要吃过冷过热的食品；戒烟戒酒；少吃或不吃韭菜、青椒、煮玉米等难以消化的食物，以免加重胃的负担；少吃海鲜、羊肉等油腻的食品。