端午节必备美食，饕餮盛宴等你来品尝！

端午节作为传统节日之一，与中华文化有着千丝万缕的关系。而美食自然是端午节不可或缺的一部分。下面我们一起来了解一些传统的端午节美食吧！

第一道当属粽子。粽子是端午节最具有代表性的美食之一。根据不同地区和民族习惯，粽子的大小和包裹的食材也不尽相同。通常粽子的馅料有：糯米、瘦肉、鸭蛋、蘑菇、咸蛋黄等等。年年吃粽子，年年都有新口味，粽子的美味丰富多彩。

第二道是赤豆糯米糍。糯米糍是古老的汉族传统糕点之一，由糯米粉和糯米压制而成，口感Q弹，外面裹上着甜滑的赤豆馅，更是美味可口。糯米糍的食用方式可以冷食也可以微波热食，吃起来十分方便。

第三道是五彩蛋。五彩蛋是很有艺术气息的美食，它的成分非常简单，只需要用鲜鸡蛋，先煮熟，再用草药、食用色素、水进行染色即可。色彩缤纷的五彩蛋，令人产生食欲，同时也是端午节中喻德的重要象征。

第四道是艾叶糯米饭。端午节的艾草与粽子、蛋、龙舟等都密不可分，既是药食两用的常用食材。而艾叶糯米饭就是当地人最喜爱的一道美食之一。将糯米用艾叶和水浸泡后蒸熟，饭粒饱满，富有浓郁的草香味。饭配上附近山野上的野菜或是新鲜的肉糜，鲜香可口，让人食欲倍增。

第五道是鲤鱼。端午节至少吃饱一条鲤鱼，是我国的传统风俗。鲤鱼不是大鱼，也不用百般烹制，只需要清蒸或是炖汤即可。据说鲤鱼是大力士屈原最喜欢的食物。而我们在端午节吃鲤鱼，也是为了护佑平安和庇佑家宅。

端午节可口的美食，不仅让人们领略到了传统的文化底蕴，而且还让我们品尝到了香醇丰富的美味，真是一份难以割舍的美食艳遇！