春节大吃大喝要“闯三关”

2021-08-06 09:56:00 饮食文化 投稿:一盘搜百科
摘要过春节,大吃一顿是必不可少的!但是很多人在春节过后都容易一蹶不振,出现各种不适症状。过年健康饮食一定要过3关,才能吃得舒心,吃的放心。快来学习,让我们吃得健康,快乐过年! .hzh {display:

  过春节,大吃一顿是必不可少的!但是很多人在春节过后都容易一蹶不振,出现各种不适症状。过年健康饮食一定要过3关,才能吃得舒心,吃的放心。快来学习,让我们吃得健康,快乐过年!

  健康要点:

  一、饮食要平衡,每餐进食应荤素搭配,清淡少油。

  二、春节三餐要规律,饮食要有度,忌暴饮暴食。

  三、多喝开水解油腻,吃水果平衡消化。

  四、注意控制零食,同时要注意小吃是否干净卫生。

  春节大吃大喝 要过三道健康关

  第一关:饮食要有度,忌暴饮暴食

  年节总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难。

  连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

  第二关:饮食要防病,忌胆固醇超标。

  过年期间,煎炸食品的“出镜率”非常高,菜肴烹调时放的油也比平日多。

  北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外,肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。

  如此一来,饮食中脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病。

  第三关:饮食要平衡,忌荤素失调。

  春节饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。特别是在一些北方地区,按照传统,蔬菜几乎难登年夜饭的席面。

  这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。

  因此,春节各餐的荤素搭配,应控制在1:2至1:3之间,多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。

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