抄手是什么抄手是什么意思

1抄手是中国西南地区的一种面食以面皮包肉馅，煮熟后加清汤红油和其它调料即可食用此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香2抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能。

抄手是馄饨的另一种叫法，馄饨在不同的地区就会有不同的做法和叫法，抄手是四川重庆所喜欢的，在他们那里抄手还有一层牵起你的手的含义，那也是相当的浪漫和温馨了抄手的皮面非常的轻薄，而且很容易就可以熟透，抄手之间。

北京中国北方等地通常称为馄饨四川俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”“抄手”有“牵起你的手”之意湖北有人也称为水饺武汉地区称呼包面湖北其他地区称呼安徽皖南称为“。

抄手就是馄饨，也叫云吞，馄饨到了四川就成了抄手。

抄手是四川和重庆的地方特色小吃，主料为抄手皮和猪绞肉以面皮包肉馅，煮熟后加清汤红油和其它调料即可食用抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨稍大一些抄手的家常做法是在锅内放入适量水，大火烧开，加入抄手，待。

抄手四川著名小吃即馄饨馄饨汉语拼音hún tún 或者hún tun 轻声粤语w#592n3 t#592n1，音同“云吞”英文名wonton是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用源于中国北方。