西式炸大豆做法大全
摘要【主料】黄豆100g黑豆100g香肠100g【辅料】糯米粉60g鸡蛋1/2小个发酵粉1/3小匙色拉油1小匙柠檬汁适量番茄酱适量步骤1煮熟沥汁黄豆步骤2煮熟沥汁黑豆步骤3火腿肠切小粒。（可以省略不用）步
【主料】 黄豆100g 黑豆100g 香肠100g 【辅料】 糯米粉60g 鸡蛋1/2小个 发酵粉1/3小匙 色拉油1小匙 柠檬汁适量 番茄酱适量
步骤1 
煮熟沥汁黄豆
步骤2 
煮熟沥汁黑豆
步骤3 
火腿肠切小粒。（可以省略不用）
步骤4 
取调料碗，放入适量发酵粉、鸡蛋、氺和色拉油
步骤5 
用打蛋器搅拌均匀
步骤6 
加入黄豆、黑豆和火腿粒
步骤7 
将食材均匀裹上西式糊
步骤8 
炸锅放油，准备一个小漏勺备用
步骤9 
将拌好西式糊的大豆放入漏勺里，摊成饼状下入170-180度的油锅炸制，等饼成型抽取勺子，继续做下一个
步骤10 
炸时翻面一次，变色后捞起，充分沥油后装盘食用
