和面忘了加酵母怎么办(面和好了忘记放酵母了怎么办)
摘要1、和面忘记加酵母怎么办。2、和面忘了加酵母怎么办。3、和面时忘记加酵母粉怎么办。4、和面忘了放酵母粉,咋补救?。以下内容关于《和面忘记加酵母怎么办》的解答。1.可以在和面后再添加酵母，添加后再将面粉进行揉捏，使得酵母粉可以均匀分布在面里。
1、和面忘记加酵母怎么办。
2、和面忘了加酵母怎么办。
3、和面时忘记加酵母粉怎么办。
4、和面忘了放酵母粉,咋补救?。
以下内容关于《和面忘记加酵母怎么办》的解答。
1.可以在和面后再添加酵母，添加后再将面粉进行揉捏，使得酵母粉可以均匀分布在面里。
2.酵母在面包中的作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，使面团膨胀,产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。
3.酵母大致的分成化学培养酵母和天然酵母这两种，使用和天然酵母相比，化学酵母有稳定，使用方便等优点。
4.一般情况下，取酵母粉放在小碗里用温水和匀，把面中间挖个洞，倒入酵母水，随后用筷子把酵母水和面和在一起，等待发酵，不加酵母的面粉很难发酵成功。
