烤糖怎么做(糖艺怎么做)
摘要1、糖艺如何烤糖。2、糖艺烤糖温度。3、手工烤糖。4、怎么烤糖。以下内容关于《糖艺如何烤糖》的解答。1.糖艺一般使用的国产糖，熬好后，现烤现用最好，天气湿度较低的情况下可以多熬些，存放在保鲜袋封好，放在存有干燥剂的盒子里，这样可以保存4至5
1、糖艺如何烤糖。
2、糖艺烤糖温度。
3、手工烤糖。
4、怎么烤糖。
以下内容关于《糖艺如何烤糖》的解答。
1.糖艺一般使用的国产糖，熬好后，现烤现用最好，天气湿度较低的情况下可以多熬些，存放在保鲜袋封好，放在存有干燥剂的盒子里，这样可以保存4至5天。
2.另外熬制时候，温度至少一百六十五度，熬制过程中卫生要做好，最好不要有赃物（自来水、油渍、杂物）介入，葡萄糖浆浓度不要太低，一般在百分之八十五至百分之九十五之间最好，加入的量要足（1斤糖一般80克左右）是用艾素糖（糖醇）就不会轻易翻砂，这种糖纯度较高，使用效率达百分之九十八，但是这种糖成本较高。
