鹅肉的营养价值及功效与作用(鹅肉的营养价值及功效与作用禁忌)

1、鹅肉的营养价值及功效与作用。

2、鹅肉的营养价值及功效与作用禁忌。

3、鹅肉的营养价值及危害。

4、鸭肉和鹅肉的营养价值。

以下内容关于《鹅肉的营养价值 鹅肉有哪些营养》的解答。

1.鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

2.鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

3. 同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

4.中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。

5.具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

6.适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。

7.补虚益气，暖胃生津。

8.凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。