怎么做焖面好吃又简单(怎样做焖面好吃视频)

1、用干面条怎么做焖面好吃。

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3、怎么做焖面好吃。

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以下内容关于《怎么做焖面好吃 焖面好吃的做法》的解答。

1.主料：湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。

2. 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。

3. 配料：老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、香油适量。

4. 湿面条中加少许油拌匀。

5. 豆角洗净斜切成段。

6. 蒜薹切段。

7. 黄豆芽掐掉根部，洗净沥干。

8. 猪肉切丝，加少许盐、料酒、生抽抓匀腌制片刻。

9. 葱姜蒜切末，准备干辣椒段适量，八角1个。

10. 锅中加适量油，油热后倒入肉丝划散至变色。

11. 下葱姜末、一半的蒜末、干辣椒、八角炒香。

12. 下豆角、黄豆芽、蒜薹翻炒。

13. 加适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀。

14. 倒入热水，水量没过菜。

15. 汤汁烧沸后，转最小火，将面条松散地铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟。

16. 5分钟后，将面条整体翻个儿，再焖5分钟。

17. 将面条和菜拌匀，第三加入香油和剩下的一半蒜末再次拌匀。