蛋挞可以用微波炉加热吗,蛋挞,冷了怎么用微波炉加热啊

2022-01-09 18:13:23 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要先将微波炉用烧烤档预加热3分钟,放入蛋挞,以混合烹调档加热1分钟,即可。品名:蛋挞材料:牛奶 100g、细砂糖 25g、全蛋 2个、淡奶油 65g、蛋挞皮做法:1、准备所有材料。2、将盆放在电子秤上蛋

先将微波炉用烧烤档预加热3分钟,放入蛋挞,以混合烹调档加热1分钟,即可。
品名:蛋挞
材料:牛奶 100g、细砂糖 25g、全蛋 2个、淡奶油 65g、蛋挞皮
做法:
1、准备所有材料。
2、将盆放在电子秤上蛋挞可以用微波炉加热吗,倒入牛奶
3、加入细砂糖
4、加入两个全蛋。
5、用手动打蛋器搅打均匀。
6、加入淡奶油,再次搅打均匀。
7、将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8、倒入蛋挞皮,九分满。
9、放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为30分钟。
10、出炉咯,趁热吃,好吃

蛋挞可以用微波炉加热吗,蛋挞,冷了怎么用微波炉加热啊插图

微波炉蛋挞的制作方法什么

  微波炉蛋挞的制作方法

蛋挞可以用微波炉加热吗,蛋挞,冷了怎么用微波炉加热啊插图1

做法一

原料:鸡蛋200克,炼乳150克,酥油50克,小麦面粉130克,发酵粉2克,盐2克,白砂糖25克。

做法步骤:

1、把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用。
  

2、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边。

3、从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进微波炉,设定温度200度,20-25分钟即可。
  

做法二

挞批材料:低粉200克,牛油100克,蛋黄2只,砂糖50克。

挞水材料:蛋黄3只,鲜奶油100ml,牛奶80ml,炼乳1勺,砂糖30克。

做法步骤:

1、低粉过筛放入搅拌盆,放砂糖,混合均匀;牛油切粗粒放入1中,用手搓成松散的粉粒状。
  加入一只蛋黄揉成面团;将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。

2、下面我们利用这段时间做挞水:把除蛋黄外所有材料放锅内加热,并搅拌,不要煮干,放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀即可。

3、时间到了以后,将面团取出后平均分成12个小团,取一个用手压扁置入挞模。
  将面团从模底推向挞边,挞底要薄,边要厚,这样好吃;完成后在挞底刺数个洞,边上扫上蛋黄,备用。

4、用汤匙把挞水倒入挞模8分满。微波炉预热200度,放入挞模烤20~25分钟,焦黄即可。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com