黑豆怎么吃最补肾豆,黑豆加什么一起吃效果比较好？
营养师小糖来为大家解答黑豆怎么吃最补肾豆。黑豆是很多人都关注的养生食物，那么黑豆究竟有哪些营养价值，该怎么烹饪，与哪些食物搭配比较好呢？且听小糖娓娓道来。
黑豆有哪些营养价值？1.高蛋白质：黑豆的蛋白质含量高达36%，比我们常吃的鸡肉、牛肉还要高出2倍。黑豆的蛋白属于优质蛋白，其氨基酸组成比例良好，易于人体吸收。
2.优质脂肪：黑豆含有丰富的优质不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇和甘油三酯水平，防止其在血管壁上沉积，尤其适合于三高和心血管疾病人群食用。
3.丰富矿物质成分：其富含的钾可以调节血压，铁可以改善贫血，碘可预防甲状腺肿大。
4.植物性雌激素：黑豆中的异黄酮是一种植物雌激素，能够预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等癌症，对于骨质疏松也有防治作用。
5.低升糖指数：黑豆的升糖指数GI值为55，比我们常吃的白米饭要低得多，而膳食纤维含量又比较高，因此很适合糖尿病人和糖耐量异常人群食用。
黑豆怎么吃好？
黑豆磨成粉可以蒸馒头吃，煮熟后可以做成凉拌菜，比如醋泡黑豆。黑豆炒熟了还可以做成小零食，黑豆也可以用来打豆浆，黑豆还可以用来发豆芽，总之吃法多种多样。但要注意，黑豆在烹饪过程中一定要做熟，因为黑豆中含有抗胰蛋白酶，会影响到蛋白质的吸收。
黑豆与哪些食物搭配好？1.与海带搭配，活血祛湿，散风解毒。
2.与牛奶搭配，可促进维生素的吸收。
3.与鸡肉搭配，蛋白质互补，活血调经。
4.与橙子搭配，促进对无机盐的吸收。
5.与乌鸡搭配，蛋白质更全面好吸收。
6.与莲藕搭配，滋阴补虚、止血健胃。
希望小糖的回答能够帮到各位朋友们，觉得不错就点个赞吧，下期问答见！
黑豆怎么吃？生吃会怎么样？
看你想要黑豆发挥什么样的食疗作用喽。 如果想调理高血压第一步：先将黑豆在锅里炒熟，炒到发亮出油取出。第二步：放入干净的密封罐里然后倒入陈醋，最好高过豆子3—5厘米。第三步：每天晚上吃10–15粒。大约二个月左右就会看见效果。 补肾的话呢就更简单了你只要每天晚上吃黑豆粥就行了。 黑豆猪肝汤 [原料] 猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。[制法] 1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。 2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加香油、盐调味。 [功效] 黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒。沙参味微苦，性微寒，有清肺火，除虚热，养胃阴之功效。 以上二物与猪肝、枸杞子配伍，有补血养肝，益精明目之功效。适用于身体虚弱所致面色苍白、头晕眼花、视物不清。
黑豆不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
经常适量吃黑豆有什么好处？
经常适量吃黑豆有什么好处？健康苦行僧，开讲啦！
黑豆的蛋白质含量高，富含花青素，钾，钙，膳食纤维等营养素，是非常好的养生食物，几乎所有的谷类都适合和黑豆煮粥，从味道，营养价值来说都是很好的选择，黑豆紫米粥，黑豆补肾固精，紫米滋阴补肾，两种搭配有很好的养生功效。
食用黑豆，身体会得到哪些改善呢？1：养颜润肤
黑豆含有花青素，异黄酮等营养素，可以帮助养颜润肤，而且对女性月经不调等情况有很好的改善作用
2：补肾养肾
黑豆乃肾之谷，能够帮助补肾养肾，适合肾虚人群食用，帮助缓解一些身体的不适，据本草纲目记载，黑豆能够消胀，下气，制风热而活血解毒，黑豆豆浆就是很好的养生食物（图示）
3：适宜中老年人食用
黑豆富含膳食纤维，能够帮助润肠通便，黑豆富含钾，能够帮助排出身体中多余的钠，有效预防高血压，不但如此黑豆还含有易于人体吸收的优质蛋白质，所以说特别适合中老年食用能够帮助软化血管，固本培元，延缓自身的衰老
老年人平时可以烧一碗黑豆鲤鱼汤，这是非常养生食物（图示）
食用黑豆有哪些注意事项呢？1：黑豆熬粥，带皮食用是最合适的，黑豆皮中富含花青素等营养物质
2：黑豆质地较硬，消化不良的人群食用，会更加难以消化的，这是需要注意的
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