香煎藕饼做法大全
摘要【主料】2人份藕1节鲜肉300克鸡蛋1个【辅料】盐1勺酱油1勺料酒20毫升面粉1大勺姜2片葱1根步骤1肉末内加入适量盐,酱油,料酒,酱油和姜末,搅拌均匀步骤2加入一个鸡蛋,搅拌均匀。如果材料比较少,可
【主料】2人份 藕1节 鲜肉300克 鸡蛋1个 【辅料】 盐1勺 酱油1勺 料酒20毫升 面粉1大勺 姜2片 葱1根
步骤1
肉末内加入适量盐,酱油,料酒,酱油和姜末,搅拌均匀
步骤2
加入一个鸡蛋,搅拌均匀。如果材料比较少,可以只加蛋清
步骤3
藕一节,洗净去皮
步骤4
先刨丝,再切碎
步骤5
把藕丁加入肉末中,搅拌均匀,再加入少许葱白,搅拌均匀
步骤6
用一个勺子舀起一团肉末
步骤7
把肉末推入锅内,然后用勺子背压扁,中小火油煎。一面定型后煎另一面,直至两面金黄为止