美国饮食文化，美国的饮食文化情况如何？(美国饮食文化特点)

  　写到这里突然想到关于锅的问题，其实个人觉得完全没必要从国内带锅，在美国卖一口锅，并不很贵，而且质量很不错美国饮食文化。有些人说要从国内带非平底锅，炒菜方便， 完全不必，这种锅在电炉上放不大稳，这里卖的那种小平底锅，用来炒菜完全可以，质量也不错，价格大概就十几美元而已，建议留学生除了自己做以外，偶尔也出去体验下外面餐馆的饮食，换换口味。
  说起餐馆，就给大家说说关于美国餐馆。

　　美国的餐馆分为自助餐馆、正式餐馆、快餐店三种。其规模都是大小不一，他们收拾的很干净，食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这当然是中国人依自己的口味作出的评判，不过倒也切中要害。
  事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不大会做饭。然后就是美国的快餐店，在美国城乡，类似于麦当劳快餐店比比皆是，还有就是各种小咖啡馆都很不错。到咖啡店，喝一杯咖啡一个多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，边吃边聊，十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝，有各式各样的，上面还撤满了脆香的果仁，十分好吃。
  美国许多餐馆实行昼夜服务，但也有些在夜间和星期天不营业。

　　其次就是在美国的中餐馆，美国也有很多中餐馆，特别是在学校附近，中国餐馆也会相对比较集中，在学校附近的中餐馆很可能会对学生有10-15%的优惠，或者是常客，一般也会有优惠，去之前最好打听清楚。
  而且 有些餐馆为了逃税，用现金付帐的话，也会便宜一些，这些各地不同，还是要向当地老生打听。不少餐馆在周末早晨(2点之前，一般是)会有早茶的服务，早茶相对于正餐要便宜，不过都是小吃之类，有的餐馆还会供应豆浆油条(当然比国内的油条贵，也没那么好吃，不过还是可以慰慰思乡之情)，早茶一般是waiter推着小车走来走去，到你的桌前，你就可以要你喜欢的东西了，也可以照着单子直接让人拿来。
  

　　除去上述这些餐馆外，美国许多城市都有酒吧。营业时间各地不同。出售三明治和便餐的酒吧称为“鸡尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有乐队伴奏，可以跳舞。在大城市及大学城里的单身男女常常光顾酒吧。美国酒吧是正常的社交场所：所以女孩子和朋友一起去酒吧不会遭到人们责难。
  不过酒吧也有高雅粗俗之分，临去之前最好打听清楚。

　　关于美国人饮酒问题这里有必要提一下，美国法定可以饮酒的年龄是21岁，所以去买酒的时候，最好带着证明年龄的photo ID，因为他们看中国人总觉得长的年青。酒一般可以在grocery store里买的到，有的州卖酒要license，可能需要去专门的酒店买酒。
  啤酒价钱不贵，6个也就几美元而已，wine贵一些，只要不要喝特好的，也 能喝的起，酒吧的酒相对来说就比较贵了。还有一点就是去酒吧里，也很可能被要求出示ID，如果忘了带ID，只能进去喝soft drink。

　　我去过的美国酒吧风格都比较单一，主要一堆一堆人围着聊天，到处都是大电视在放篮球或橄榄 球的比赛，一般都比较吵，不过有一种很活生生的感觉。
  一些bar里也会有darts，台球之类的玩，不过人比较多，不一定玩的到。美国除了大城市之外，其 它地方一到夜里就非常安静，似乎只有在bar里才能看到夜间活动的人一般人吃饭大概是不要酒的。不过在对卖酒有限制的州，很多餐馆不卖酒，可以自己带酒去喝。
  

美国交换生必须了解的美国饮食文化是什么？

  美国交换生只有深入了解美国人的文化背景、生活方式，才能融入到自己生活学习的环境中。在美国做交换生，不能不考虑的就是饮食问题，中国学生可能偏爱中国食物，且不了解美国的饮食文化。今天就带你了解一下美国的饮食文化。

　　晚餐：晚餐是美国的一家人相距的重要的时光，有些家庭对于用餐的气氛与装饰，布置得非常舒适。
  通常，在餐桌上，父母坐在首座，如果家里有聚会时，需要两个桌子的话，父母各座一个桌子，使客人不被冷落，以便照顾。

　　坐姿：身体挺直，微靠椅背，吃东西的时候，胳膊不压在桌子上，口中有食物的时候，不要交谈。

　　餐前祈祷：有些家庭在入座后，会由主人或者成员的一位祈祷，用餐这应该低下头，不碰餐具，直到祈祷完毕，开始用餐。
  

　　餐巾纸：美国家庭大多数使用餐巾纸，用纸较中国浪费一些，

　　用餐语言：比如用餐时如果需要盐罐，不可以站起来，经过别人面前去拿，而要说please pass me the salt。

　　开饭前：交换生要主动offer美国妈咪去帮助。
  

　　那么美国交换生如何去适应美国的饮食文化呢?在这里给你两条建议。

　　首先，调整自己的心态。美国交换生应敞开自己的心扉，克服先入为主的心理，尝试着去欣赏新的食物，为自己的营养和健康着想，扩大食物的范围，去enjoy and appreciated it。
  在自己的环境资源中找到正面的积极的因素并为己所用，是生存和发展的基本条件。

　　其次，如果你对饮食非常挑剔，那么交换生在出国前，设法使自己变成一个烹饪好手，对于挑食者，厨艺是必备生存手段。“cook it in a ”，几乎每一个美国人，无论男女老幼，都会cooking，美国式的。
  如果你欣赏、尝试你所不爱的美国食物，进而改善它，那么你的美国爸爸妈妈和兄弟姐妹也会为你的努力而感动，当然，他们也会接受你带过去的中国美食文化，说不定，你美国的妈咪还会跟你学做 “中国菜”，从此改变饮食习惯呢。当然，先改变自己仍然是适者生存的重要因素。
  

　　如果你有申请美国交换生的打算，提前了解美国的文化是非常重要的。今天给大家分享的美国饮食文化，希望能给交换生一些帮助。