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原先保存大蒜那么简单，仅需放一包，1年不干瘪瘪不出芽，真正用。小伙伴们好，我就是琦哥说美食，祝愿大家开心每一天。

大蒜是日常生活当中必不可少，家家户户都少不了。每年都会有大蒜价格较高的一段时间，大伙儿誉为大蒜为“蒜你狠”，最贵情况下接近10元1斤，贵的时候吃蒜还真的节约一些。每一年5月份上下，新大蒜大丰收，价格低品质没有好，河南省的紫皮大蒜其实就是2元多1斤，多买一些能够保存一年，到明年5月份再去买新蒜，那样每一年大蒜就可以节省百八十块的。家居过日子，要省吃俭用，才能越来越美好的。

很多小伙伴会迷惑不解，怎么样的新蒜能保存一年不干瘪瘪不出芽呢，今日琦哥共享怎样保存大蒜的2个窍门，懂得了一年可省百八十元呢，能过日子的家庭主妇看这里吧。

【新蒜保存方式】

大蒜若想长期保存，如果能做到一点，一直保存大蒜的干躁。比较好的一招就是把大蒜放在丝祙里，放在透风阴凉的地方，能够长期保存。这一招好多人无法完成，在房子里没这种标准，那可以看下去此外2招，选一招合适自家用的就行。这个方法都运用了食盐，文章标题中撒一把是指食盐，能够除菌、吸咐水份，具有干躁的功效。

1、椒盐法

取一把食盐与麻椒，放在锅中火慢炒，将食盐的水分炒干，麻椒松脆香气扑鼻。放凉以后，放进一个沙布中，系成一个椒盐包。

新鲜的大蒜购买到家以后，晾干几日，直至表面的葱子并没有水份才行。我就用卡卡西的大蒜，土壤还能起到防护层的功效。小伙伴们保存还可以将大蒜去表皮，然后将椒盐包放在大蒜中，密封性好袋子，放在荫凉自然通风就可以。

麻椒有除虫除菌的功效，炒干的食盐吸咐空气中的水离子水平比较厉害，将麻椒与食盐炒一炒，用椒盐包来保存大蒜，长期都不会坏，还是比较好用的方式。

2、食盐、茶、苏打法

①大蒜伸开，放在家里阴凉干燥处晾晒湿气，直至大蒜外层的外皮干瘪瘪。

②用一张纸巾，放进精盐、适量茶、苏打包裹系严。

③将晒干的大蒜放进包装袋中，然后将茶、精盐、小苏打的纸包装放进在其中，排出来包装袋中空气，并把封袋系严。

④放置在18℃上下的环境里，最好荫凉自然通风，能保持1年不干瘪瘪不出芽。

之上2个方法，能够长期保存大蒜，但不要忘了常常查询大蒜。每过10多天，看一眼大蒜，如果发现发霉、出芽或干瘪瘪的大蒜，一定要将它们取出来，以防感染其他大蒜。假如茶、精盐、苏打纸袋子湿冷了，一定要取下晾晒，或换新包就可以。

这一招简易真正用，我已用过两年多了，在大蒜涨价的情况下，我们家用蒜一点没受到影响，大伙儿感兴趣的可以尝试一下，看一下效果好吗？#今日头条好物大赏##梯子方案#

今年我买了20斤新鲜河南省紫皮大蒜，汁液丰富多彩、大蒜瓣圆润，拌凉菜、蒜末、蒜末的香味特别香，也可以用来做糖醋蒜、咸蒜，都是很不错的下饭菜凉拌菜哦。为了更好地小伙伴们，我专门把大蒜链接加上了，必须的小伙伴可以点链接选购哦：

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原来保存大蒜这么简单，只需放一包，1年不干瘪不发芽，真实用。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。