烤鱼店怎样做才能有人气(烤鱼店的生意技巧)

2022-09-16 21:49:00 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要这是一个烤鱼店的营销案例,这家烤鱼店开了大概有三个月,目前每天的客户量太少了,虽然做过一些广告宣传,什么发传单啊,打广告啊,但是他店里的人气就是上不来。后来烤鱼店老板按照新的思路开始整合各行各业的资源

这是一个烤鱼店的营销案例,这家烤鱼店开了大概有三个月,目前每天的客户量太少了,虽然做过一些广告宣传,什么发传单啊,打广告啊,但是他店里的人气就是上不来。

后来烤鱼店老板按照新的思路开始整合各行各业的资源,他找到了附近的美发店,蛋糕店,洗脚城跟他们合作,前期每个店先给30张免费的卡去测试,这个是免费提供给他们的,对这些店来说,就相当于是拉了赞助,帮助他们做了促销,维护和客户的关系,他们也是非常愿意的。

烤鱼店怎样做才能有人气(烤鱼店的生意技巧)

举例,由于你是我们的老客户,最近我们老板的一位朋友在附近开了一家鱼庄,我自己去吃了,口味特别不错,于是我们老板在这家店团购了30张烤鱼卡,主要是想回馈我们的老客户。由于您是我们店的老客户,所以我们今天送您一张,您持这张卡就可以到这家店免费吃烤鱼了。

用这种回馈客户的方式,对于各个合作商家来讲,可以帮助他们更好地维护客户关系,同时让客户觉得非常有价值。因为这个东西并不是什么人都可以得到的,是因为他是这家店的老客户才可以得到。这个学员通过测试,测试了200张卡,结果带来了90个客户,经过他的反馈,基本上都是消费在130到180元之间。

经过了解,他的烤鱼是70 8元一份,鱼用的是草鱼,一般一份烤鱼的鱼在两斤左右,加上一些配料小菜,成本大概在25元左右,但一般一周客户消费都在130到180元左右,它的毛利润在100元以上。这个时候我们来算一笔账,通过免费提供烤鱼卡给一些店,帮助这些店做了促销或者是维护客户关系。虽然测试了200张卡,来了90人,110人没有来,那110元本来是没有任何损失的,那就是人来了,相当于有90桌的客户,平均消费在130到180元之间,减去一周的烤鱼成本是25元,基本有105到155元的毛利,也就是相当于这些店给这些客户优惠了25元而已,也就是来了90元,最少可以赚到9000多元,如果让更多的人来体验了产品,只要卫生和口味没有任何问题,基本上都有可能会回头重复消费的。目前通过这种方式到现在已经做到了,从以前一天只有几周的生意,做到了一天几十桌的生意,每天人流爆满。

烤鱼店怎样做才能有人气(烤鱼店的生意技巧)

赚钱的方法多的是,可以说现在不是传统行业赚不到钱,而是传统的思维赚不到钱,你要想赚到钱还是要具备不一样的思维,自己不懂这样的思维,就得去找懂得这些思维的人去学习,这样才能让你尽快的跟上时代的脚步。

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