餐饮创业的风险,现在的餐饮行业行情怎么样？

摘要很多人还在鼓吹餐饮好做，貌似餐饮店生意不好在于你怎么经营它餐饮创业的风险！实际上今年餐饮非常难做，普遍出现业绩大幅下滑现象，即使一些品牌餐饮连锁店也已经出现业绩下滑趋势，那些鼓吹餐饮行业很好经营，全是

很多人还在鼓吹餐饮好做，貌似餐饮店生意不好在于你怎么经营它餐饮创业的风险！实际上今年餐饮非常难做，普遍出现业绩大幅下滑现象，即使一些品牌餐饮连锁店也已经出现业绩下滑趋势，那些鼓吹餐饮行业很好经营，全是一些非专业人士，或者从来没进入餐饮行业的人士，餐饮企业效益好不好跟经营管理是有关系，但是今年的生意不是会经营就可以把生意做起来的。消费降级的影响超出你我的想象，快餐类、中餐正餐、火锅店从今年三月份以来急剧下降，我指的是百分之八十以上的餐饮企业，都不同程度地出现业绩下滑效益下降的问题。某知名的餐饮火锅品牌今年倒闭一百多家，你信吗？！如果听那些非餐饮行业的专业人士，说一些不懂行的话，貌似很有道理，其实一文不值！他要有那两下子还在这瞎说八道，早就自己干出几个餐饮店了吧？！听他们的话非得把自己的裤子都赔掉了！不要眼热那些貌似火爆排队的餐饮店，不要眼红网红餐饮，你只要一踏进来，我敢保证基本上不是那回事，不信你就试试！餐饮行业二十多年的经历奉劝各位不是餐饮行业人士谨慎进入，投资需谨慎，入市有风险！别只看到餐饮的现金流不错，背后的成本费用非你想象得出来！

开一家小餐馆应该注意些什么？

你觉得开一家飯店需要注意什么？

餐饮创业的风险,现在的餐饮行业行情怎么样？

谢谢悟空邀请回答

开飯店必须注意三点，否则你的生意迟早会关门，停业，

一，注意清洁卫生，歺飲铺面，桌椅板凳碗筷地面，每天打扫清理干净，用过的▽碗筷每天消毒一次，桌椅板凳摆放规范有序，每天早上买疏莱肉类，等看清楚选择新鲜为最好的。

二，老板随时给员工训话，对待顾客服务态度说话温和，笑脸相迎，热情主动，古人说“面带愁容休开店。

三，炒出的菜，做出的汤，味道口感非常重要，是你生意成敗与否最关键，社会的发展，人们的生活提高，嘴，口感，舌尖上的味道，必须花小钱请厨师傅赐教！口感味道赶不上，否则你的生意渐渐下滑，最终关门。门面转让。我虽然没有做个饮食生意，但是我曾经是一名生意塲上经过风雨，然而是一个失败的破产者。最终得出经验结论。