上海创业咖啡馆,在上海开个小咖啡馆怎么样？

魔都人民不吃大蒜，是中国最西化的城市，当然可以开个小咖啡馆，用黄渤在《疯狂的赛车》里的台词来说上海创业咖啡馆：来杯copy！咖啡诶~

魔都之所以成为魔都，是因为台风基本不会对上海市区产生伤害，每年台风到来，上海人民都是高度预警，但是擦肩而过的台风总是对上海不多情，最多刮点小风，下点小水，所以上海人民自诩神奇，故称为魔都。

这是题外话，上海是中国最西化的城市，在于过去的十里洋场和租界的冲击，被动遗留下来交织成绵绵不绝的中西碰撞文化，咖啡就是典型代表，上海的土著人民，特别是时髦的人士开口闭口言咖啡。

加上上海是非典型性的移民城市，因为户口制度的原因，更多是客居和打工在此，两年多万人口的级别让城市餐饮业非常发达，人众高度聚居文化，让咖啡有生存之地，咖啡不仅是消遣和消费小资情绪的地方，在商业区，更多呈现社交和谈话作用。

比如人广附近，就有不下四五家星巴克咖啡馆，星巴克好喝吗？一杯拿铁31块人民币，口感无比粗糙，说真的远不如一包马来西亚白咖啡泡出的口感醇厚，且一大包才60元不到。就是这样相当吸引一些白领消费，且屡试不爽。

上海还有很多不太知名的非常有个性的咖啡店，如果你有足够的信心，对咖啡文化和受众心理了若指掌，又能开出不一样的店，鼓捣出一番很牛的味道，那么你就去大显身手吧，毕竟越研究又努力，就会有好运。

开咖啡馆是可以的，但前提是，咖啡馆的选址最好在商业区，有一定客流量的区域，但是要有心理准备应对国际巨头星巴克斯达巴克斯的侵略和冲击，还有猫屎，蓝山等的夹击。