玛奇朵是什么意思,焦糖玛奇朵咖啡制作难吗？

焦糖玛奇朵制作难吗玛奇朵是什么意思？

大家好，我是丫头！我喜欢喝咖啡，喜欢一样食物就不会觉得制作起来有太大难度，第一次喝焦糖玛奇朵是因为味道的吸引，再后来被“甜蜜的印记”这个浪漫的名字征服！

科普一下：玛奇朵是咖啡的一种冲泡方法，焦糖玛奇朵，是在香浓热牛奶上加浓缩咖啡、香草，最后淋上焦糖而制成的饮品，把三种不同口味柔软细腻的融合在一起的甜蜜味道的英文是：Caramel Macchiato ，Macchiato是意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文按发音翻译成“玛奇朵”，“Caramel”意思是焦糖，自然焦糖玛奇朵寓意是“甜蜜的印记”。

下面分享两种制作方法，第一种是热的焦糖玛奇朵奇：

通俗的讲焦糖玛奇朵就是加入焦糖的玛奇朵咖啡，也就是在一种咖啡里面能够喝到三种不同的味道。了解了这个特点制作起来就不麻烦了。

主料：细砂糖 淡奶油 黑咖啡 牛奶 焦糖浆

制作：

第一步：选择颜色大小均匀的黑咖啡豆研磨，研磨的碎、萃取时间长是咖啡香浓的保证；然后把研磨好的咖啡倒在认识的咖啡过滤纸上，用90度的水分2-3次冲泡好黑咖啡；

第二步：马克杯加入一勺焦糖浆，用黑咖啡冲泡，搅拌均匀；

第三步：温热的鲜奶用奶泡机打成奶泡，铺在黑咖啡上面，绵密雪白的奶泡盖住咖啡的作用是保温；

第四步：用一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上裱出各色花纹。

第二种是冻焦糖玛奇朵：

将一半冻牛奶用咖啡机蒸汽管打发成奶泡，另一半的冻牛奶放冰块搅匀，在咖啡上铺上适量奶泡挤入焦糖裱花。

我是丫头，感谢您的阅读！我是对美食有热情的厨房小白.欢迎和我一起打开我的幸福菜单，分享美食，分享小确信！感恩点赞和关注我的每一位朋友！